2025年5月13日，阿五&長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)教融合定制班簽約儀式、產(chǎn)教融合實(shí)踐基地揭牌儀式在河南長(zhǎng)垣隆重舉行。
長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院常務(wù)副校長(zhǎng)董現(xiàn)瑩，副院長(zhǎng)趙玉奇，副院長(zhǎng)徐書(shū)振等相關(guān)負(fù)責(zé)人及學(xué)生代表，阿五總經(jīng)理申強(qiáng)等共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻。
校企聯(lián)動(dòng)培育餐飲精英
簽約儀式上，長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院常務(wù)副校長(zhǎng)董現(xiàn)瑩表示：“作為新豫菜的開(kāi)創(chuàng)者，阿五與學(xué)院有著很深的淵源。品牌創(chuàng)始人樊勝武先生在這里學(xué)習(xí)，開(kāi)啟職業(yè)夢(mèng)想。他創(chuàng)辦阿五品牌，為豫菜復(fù)興和中餐事業(yè)的蓬勃發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，為長(zhǎng)垣廚鄉(xiāng)、豫菜振興走出國(guó)門(mén)爭(zhēng)得了無(wú)數(shù)榮譽(yù)。”
“本次阿五定制班的戰(zhàn)略起航，是長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院和阿五深化校企合作的重要標(biāo)志，也是技能人才培養(yǎng)的無(wú)縫對(duì)接，更是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的生動(dòng)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校專(zhuān)業(yè)發(fā)展、企業(yè)人才支撐、學(xué)生定崗培養(yǎng)的新局面，希望以此次開(kāi)班為契機(jī)，充分發(fā)揮雙方自然優(yōu)勢(shì)，共同培育出專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與實(shí)踐能力并重的餐飲人才，書(shū)寫(xiě)校企合作的嶄新篇章。”董現(xiàn)瑩表示。
阿五總經(jīng)理申強(qiáng)表示：“作為新豫菜開(kāi)創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜復(fù)興，長(zhǎng)垣是中國(guó)廚師之鄉(xiāng)，也是我們樊總的母校，此次簽約，更是一次夢(mèng)想的接力與傳承，將學(xué)校的教育資源與企業(yè)的實(shí)際需求緊密結(jié)合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛(ài)餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，實(shí)現(xiàn)雙贏。”
在全體師生的見(jiàn)證下，阿五定制班教師代表、學(xué)生代表莊嚴(yán)宣誓。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，校企雙方領(lǐng)導(dǎo)還為定制班首批學(xué)員頒發(fā)了錄取通知書(shū)。拿到通知書(shū)的學(xué)生們紛紛表示將努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升實(shí)踐能力，希望在阿五這個(gè)平臺(tái)上發(fā)光發(fā)熱。
把企業(yè)搬進(jìn)課堂。開(kāi)班儀式上，阿五技術(shù)品控副總監(jiān)趙耀為首批學(xué)員演示河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚(yú)、酥皮胡辣湯、XO醬黑胡椒壚土鐵棍山藥等多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過(guò)程，還向?qū)W生們分享傳授了諸多烹飪心得和技巧。
到阿五 成就更好的自己
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應(yīng)鏈于一體的集團(tuán)公司。企業(yè)秉承“誠(chéng)信務(wù)實(shí) 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價(jià)值觀，堅(jiān)守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶(hù)至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團(tuán)旗下有“阿五黃河大鯉魚(yú)”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應(yīng)鏈”等多個(gè)品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
創(chuàng)辦20年來(lái)，阿五從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項(xiàng)福利，每年組織員工旅游、運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能比武及相關(guān)培訓(xùn)，為優(yōu)秀人才提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)和成長(zhǎng)空間。
產(chǎn)教融合，創(chuàng)新人才培育體系
此次產(chǎn)教融合定制班的成立，不僅是阿五與職業(yè)學(xué)校在教育創(chuàng)新、人才培養(yǎng)領(lǐng)域的攜手，也是深化產(chǎn)教融合、賦能烹飪產(chǎn)業(yè)升級(jí)的里程碑舉措。
學(xué)生們通過(guò)畢業(yè)考核后，有機(jī)會(huì)進(jìn)入企業(yè)，在實(shí)踐中不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用，崗課融通”，阿五產(chǎn)教融合定制班，正迎接每一位新生的到來(lái)。在這里，他們將共同見(jiàn)證彼此的成長(zhǎng)與蛻變，共同弘揚(yáng)豫菜文化。（梁燕）
長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院常務(wù)副校長(zhǎng)董現(xiàn)瑩，副院長(zhǎng)趙玉奇，副院長(zhǎng)徐書(shū)振等相關(guān)負(fù)責(zé)人及學(xué)生代表，阿五總經(jīng)理申強(qiáng)等共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻。
校企聯(lián)動(dòng)培育餐飲精英
簽約儀式上，長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院常務(wù)副校長(zhǎng)董現(xiàn)瑩表示：“作為新豫菜的開(kāi)創(chuàng)者，阿五與學(xué)院有著很深的淵源。品牌創(chuàng)始人樊勝武先生在這里學(xué)習(xí)，開(kāi)啟職業(yè)夢(mèng)想。他創(chuàng)辦阿五品牌，為豫菜復(fù)興和中餐事業(yè)的蓬勃發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，為長(zhǎng)垣廚鄉(xiāng)、豫菜振興走出國(guó)門(mén)爭(zhēng)得了無(wú)數(shù)榮譽(yù)。”
“本次阿五定制班的戰(zhàn)略起航，是長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院和阿五深化校企合作的重要標(biāo)志，也是技能人才培養(yǎng)的無(wú)縫對(duì)接，更是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的生動(dòng)實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校專(zhuān)業(yè)發(fā)展、企業(yè)人才支撐、學(xué)生定崗培養(yǎng)的新局面，希望以此次開(kāi)班為契機(jī)，充分發(fā)揮雙方自然優(yōu)勢(shì)，共同培育出專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與實(shí)踐能力并重的餐飲人才，書(shū)寫(xiě)校企合作的嶄新篇章。”董現(xiàn)瑩表示。
阿五總經(jīng)理申強(qiáng)表示：“作為新豫菜開(kāi)創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜復(fù)興，長(zhǎng)垣是中國(guó)廚師之鄉(xiāng)，也是我們樊總的母校，此次簽約，更是一次夢(mèng)想的接力與傳承，將學(xué)校的教育資源與企業(yè)的實(shí)際需求緊密結(jié)合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛(ài)餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，實(shí)現(xiàn)雙贏。”
在全體師生的見(jiàn)證下，阿五定制班教師代表、學(xué)生代表莊嚴(yán)宣誓。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，校企雙方領(lǐng)導(dǎo)還為定制班首批學(xué)員頒發(fā)了錄取通知書(shū)。拿到通知書(shū)的學(xué)生們紛紛表示將努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升實(shí)踐能力，希望在阿五這個(gè)平臺(tái)上發(fā)光發(fā)熱。
把企業(yè)搬進(jìn)課堂。開(kāi)班儀式上，阿五技術(shù)品控副總監(jiān)趙耀為首批學(xué)員演示河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚(yú)、酥皮胡辣湯、XO醬黑胡椒壚土鐵棍山藥等多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過(guò)程，還向?qū)W生們分享傳授了諸多烹飪心得和技巧。
到阿五 成就更好的自己
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應(yīng)鏈于一體的集團(tuán)公司。企業(yè)秉承“誠(chéng)信務(wù)實(shí) 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價(jià)值觀，堅(jiān)守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶(hù)至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團(tuán)旗下有“阿五黃河大鯉魚(yú)”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應(yīng)鏈”等多個(gè)品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項(xiàng)榮譽(yù)。
創(chuàng)辦20年來(lái)，阿五從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項(xiàng)福利，每年組織員工旅游、運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能比武及相關(guān)培訓(xùn)，為優(yōu)秀人才提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)和成長(zhǎng)空間。
產(chǎn)教融合，創(chuàng)新人才培育體系
此次產(chǎn)教融合定制班的成立，不僅是阿五與職業(yè)學(xué)校在教育創(chuàng)新、人才培養(yǎng)領(lǐng)域的攜手，也是深化產(chǎn)教融合、賦能烹飪產(chǎn)業(yè)升級(jí)的里程碑舉措。
學(xué)生們通過(guò)畢業(yè)考核后，有機(jī)會(huì)進(jìn)入企業(yè)，在實(shí)踐中不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能，真正實(shí)現(xiàn)“學(xué)以致用，崗課融通”，阿五產(chǎn)教融合定制班，正迎接每一位新生的到來(lái)。在這里，他們將共同見(jiàn)證彼此的成長(zhǎng)與蛻變，共同弘揚(yáng)豫菜文化。（梁燕）