2024年9月28日，在中華人民共和國(guó)成立 75 周年之際，“書(shū)香文脈 禮贊華章”系列文化活動(dòng)在鄭州圖書(shū)館隆重舉辦。
本次活動(dòng)由河南省文化和旅游廳指導(dǎo)，鄭州市文化廣電和旅游局主辦。特邀嘉賓阿五品牌創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)樊勝武等出席本次活動(dòng)。
場(chǎng)館內(nèi)還有鄭州市民讀者、大學(xué)生代表飲食文化愛(ài)好者等百余人齊聚于此，用書(shū)香禮表達(dá)對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)與祝福，共享國(guó)慶氣氛、傳播愛(ài)國(guó)主義情懷。
本次系列活動(dòng)包括篆刻主題作品巡展、天中講壇之豫見(jiàn)頭牌菜、中國(guó)漢字演變體驗(yàn)等內(nèi)容豐富、種類(lèi)多元的慶祝活動(dòng)?；顒?dòng)在各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的共同見(jiàn)證下正式啟動(dòng)。
從古至今，黃河鯉魚(yú)不僅是餐桌上的美味，更是承載著豐富文化意義的符號(hào)。
在這個(gè)特別的日子里，阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武向鄭州圖書(shū)館捐贈(zèng)首部講述黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》。
作為中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚(yú)文化的專著，不僅豐富了市圖書(shū)館的藏書(shū)資源，更填補(bǔ)了鯉魚(yú)文化沒(méi)有系統(tǒng)闡述的空白。
阿五品牌創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)樊勝武表示：“文化的背景是共通的，飲食帶來(lái)的文化認(rèn)同感也是共生的?！肚暌霍~(yú)》這本書(shū)勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史，打磨了近一年時(shí)間，這不僅是一條魚(yú)，也是一種精神圖騰。”
值得一提的是，他還為在場(chǎng)嘉賓和讀者們帶來(lái)了一場(chǎng)《“豫”見(jiàn)頭牌菜》主題分享，通過(guò)深入淺出的講解和生動(dòng)的實(shí)例，將鯉魚(yú)文化娓娓道來(lái)，并分享了豫菜的起源與品牌創(chuàng)立的初心，講述了緣何選擇一條黃河鯉魚(yú)作為河南頭牌菜，并如何在傳承與創(chuàng)新中不斷探索新豫菜。
他還強(qiáng)調(diào)：“只有時(shí)代的企業(yè)，沒(méi)有永遠(yuǎn)的企業(yè)，黃河鯉魚(yú)作為‘最有文化’的一條魚(yú)，是當(dāng)之無(wú)愧的河南頭牌菜！我們將繼續(xù)秉承初心，堅(jiān)持文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展并重。”
現(xiàn)場(chǎng)還分享烹飪小技巧，互動(dòng)贈(zèng)送《千年一魚(yú)》簽名版書(shū)籍，讀者們的參與熱情也非常高漲。他們不僅認(rèn)真聆聽(tīng)，還積極上臺(tái)分享感悟，進(jìn)行交流與互動(dòng)，共同營(yíng)造熱烈而充滿活力的氛圍。
這種積極歡快的氛圍不僅促進(jìn)知識(shí)的傳播與分享，也激發(fā)了更多人對(duì)黃河鯉魚(yú)和豫菜的興趣和關(guān)注。
美食是一座城市人文特征的重要符號(hào)，也是文化交流與傳播的重要載體。五味調(diào)和、質(zhì)味適中的豫菜，一如中原厚土之廣袤與中和。阿五作為本次活動(dòng)的特邀嘉賓，不僅捐贈(zèng)了首部講述黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》，還現(xiàn)場(chǎng)展示河南頭牌菜、非遺美食——紅燒黃河鯉魚(yú)。
廚師們手法嫻熟地展示紅燒黃河鯉魚(yú)的烹飪過(guò)程，精心挑選沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)腹部位進(jìn)行烹制，大家紛紛排隊(duì)品嘗，色澤紅潤(rùn)，滑嫩鮮香的紅燒黃河鯉魚(yú)讓在場(chǎng)讀者們稱贊連連，供不應(yīng)求。
“河南頭牌菜”的魅力，引得無(wú)數(shù)人駐足圍觀、打卡拍照，激發(fā)了他們對(duì)豫菜文化的興趣，為豫菜文化的傳承注入了新的活力。
一位讀者感慨說(shuō)道：“豫菜的美，不僅在于味道，更在于它背后的故事和情感。這不僅僅是吃魚(yú)，更是一次文化的體驗(yàn)，一種歷史的回味。”
不少讀者表示，通過(guò)此次活動(dòng)，不僅品嘗到美味佳肴，還學(xué)到了很多，了解了黃河鯉魚(yú)文化和豫菜的歷史。他們紛紛為活動(dòng)點(diǎn)贊，并表示期待未來(lái)能夠參加更多類(lèi)似的活動(dòng)。
此次創(chuàng)新性將閱讀與美食結(jié)合，讓市民讀者在享受美食的同時(shí)，也感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力，這不僅是一次味覺(jué)的享受，更是一次文化的巡禮。未來(lái)，阿五將持續(xù)推廣、弘揚(yáng)豫菜文化，助力中原文化更出彩。
本次活動(dòng)由河南省文化和旅游廳指導(dǎo)，鄭州市文化廣電和旅游局主辦。特邀嘉賓阿五品牌創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)樊勝武等出席本次活動(dòng)。
場(chǎng)館內(nèi)還有鄭州市民讀者、大學(xué)生代表飲食文化愛(ài)好者等百余人齊聚于此，用書(shū)香禮表達(dá)對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài)與祝福，共享國(guó)慶氣氛、傳播愛(ài)國(guó)主義情懷。
本次系列活動(dòng)包括篆刻主題作品巡展、天中講壇之豫見(jiàn)頭牌菜、中國(guó)漢字演變體驗(yàn)等內(nèi)容豐富、種類(lèi)多元的慶祝活動(dòng)?；顒?dòng)在各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的共同見(jiàn)證下正式啟動(dòng)。
從古至今，黃河鯉魚(yú)不僅是餐桌上的美味，更是承載著豐富文化意義的符號(hào)。
在這個(gè)特別的日子里，阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武向鄭州圖書(shū)館捐贈(zèng)首部講述黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》。
作為中華餐飲史上第一部完整系統(tǒng)闡述鯉魚(yú)文化的專著，不僅豐富了市圖書(shū)館的藏書(shū)資源，更填補(bǔ)了鯉魚(yú)文化沒(méi)有系統(tǒng)闡述的空白。
阿五品牌創(chuàng)始人、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)樊勝武表示：“文化的背景是共通的，飲食帶來(lái)的文化認(rèn)同感也是共生的?！肚暌霍~(yú)》這本書(shū)勾勒了上萬(wàn)年的鯉魚(yú)文化史和豫菜發(fā)展史，打磨了近一年時(shí)間，這不僅是一條魚(yú)，也是一種精神圖騰。”
值得一提的是，他還為在場(chǎng)嘉賓和讀者們帶來(lái)了一場(chǎng)《“豫”見(jiàn)頭牌菜》主題分享，通過(guò)深入淺出的講解和生動(dòng)的實(shí)例，將鯉魚(yú)文化娓娓道來(lái)，并分享了豫菜的起源與品牌創(chuàng)立的初心，講述了緣何選擇一條黃河鯉魚(yú)作為河南頭牌菜，并如何在傳承與創(chuàng)新中不斷探索新豫菜。
他還強(qiáng)調(diào)：“只有時(shí)代的企業(yè)，沒(méi)有永遠(yuǎn)的企業(yè)，黃河鯉魚(yú)作為‘最有文化’的一條魚(yú)，是當(dāng)之無(wú)愧的河南頭牌菜！我們將繼續(xù)秉承初心，堅(jiān)持文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展并重。”
現(xiàn)場(chǎng)還分享烹飪小技巧，互動(dòng)贈(zèng)送《千年一魚(yú)》簽名版書(shū)籍，讀者們的參與熱情也非常高漲。他們不僅認(rèn)真聆聽(tīng)，還積極上臺(tái)分享感悟，進(jìn)行交流與互動(dòng)，共同營(yíng)造熱烈而充滿活力的氛圍。
這種積極歡快的氛圍不僅促進(jìn)知識(shí)的傳播與分享，也激發(fā)了更多人對(duì)黃河鯉魚(yú)和豫菜的興趣和關(guān)注。
美食是一座城市人文特征的重要符號(hào)，也是文化交流與傳播的重要載體。五味調(diào)和、質(zhì)味適中的豫菜，一如中原厚土之廣袤與中和。阿五作為本次活動(dòng)的特邀嘉賓，不僅捐贈(zèng)了首部講述黃河鯉魚(yú)和豫菜文化的書(shū)籍《千年一魚(yú)》，還現(xiàn)場(chǎng)展示河南頭牌菜、非遺美食——紅燒黃河鯉魚(yú)。
廚師們手法嫻熟地展示紅燒黃河鯉魚(yú)的烹飪過(guò)程，精心挑選沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)腹部位進(jìn)行烹制，大家紛紛排隊(duì)品嘗，色澤紅潤(rùn)，滑嫩鮮香的紅燒黃河鯉魚(yú)讓在場(chǎng)讀者們稱贊連連，供不應(yīng)求。
“河南頭牌菜”的魅力，引得無(wú)數(shù)人駐足圍觀、打卡拍照，激發(fā)了他們對(duì)豫菜文化的興趣，為豫菜文化的傳承注入了新的活力。
一位讀者感慨說(shuō)道：“豫菜的美，不僅在于味道，更在于它背后的故事和情感。這不僅僅是吃魚(yú)，更是一次文化的體驗(yàn)，一種歷史的回味。”
不少讀者表示，通過(guò)此次活動(dòng)，不僅品嘗到美味佳肴，還學(xué)到了很多，了解了黃河鯉魚(yú)文化和豫菜的歷史。他們紛紛為活動(dòng)點(diǎn)贊，并表示期待未來(lái)能夠參加更多類(lèi)似的活動(dòng)。
此次創(chuàng)新性將閱讀與美食結(jié)合，讓市民讀者在享受美食的同時(shí)，也感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力，這不僅是一次味覺(jué)的享受，更是一次文化的巡禮。未來(lái)，阿五將持續(xù)推廣、弘揚(yáng)豫菜文化，助力中原文化更出彩。