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2018-10-25 16:01粉絲粉條“鋁超不止”這次全國專項整治10月22日，國家市場監(jiān)管總局網站發(fā)布消息，為了加強粉絲粉條和面制品質量安全監(jiān)管，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標的問題，市場監(jiān)管總局決定開展粉絲粉條面制品專項整治。根據《通知》規(guī)定，此次整治范圍包括粉絲粉條、面制品生產企業(yè)；加工經營小麥粉制品

2018-10-25 15:28全國糖酒會今天開幕 17家豫酒企業(yè)組團“戰(zhàn)長沙”10月24日，醇香河南豫滿中華河南名酒推介會在湖南長沙市舉辦。本次推介會在第99屆全國糖酒商品交易會（簡稱糖酒會）開幕之際舉辦，由仰韶、宋河、杜康、賒店、寶豐、張弓、豫坡、百泉春、朗陵罐等17家豫酒企業(yè)組成的豫酒骨干企業(yè)集體亮相。推介會后，17家酒企

2018-10-23 16:51嚴格監(jiān)管餐具消毒 確保餐飲安全餐具消毒，是為了避免病從口入，許多傳染病是通過交叉使用餐具傳染的。近日，廣州某媒體相繼報道了套裝消毒餐具衛(wèi)生大部分不達標、120℃高溫才可以給餐具徹底消毒等新聞后，餐具消毒引起了社會的廣泛關注。本報記者就餐具消毒的問題采訪了河南食藥監(jiān)管部門的

2018-10-23 16:42奶茶不算健康飲品 也別抹黑它奶茶深受很多年輕人的喜愛。前不久某測評機構對上海27家奶茶店的奶茶進行了檢測，并發(fā)布測評報告，列舉了奶茶糖分高、脂肪高、含咖啡因、含反式脂肪酸四宗罪，稱奶茶對身體健康有很多危害，奶茶正在摧毀中國年輕人的健康。奶茶真的有這么大的危害嗎？適量攝入

2018-10-22 10:11“神秘御廚”劉其創(chuàng)：不想當老板的廚師不是好廚師這是秋季新品碳烤牛肋骨，快嘗嘗年輕男男女女聚餐圍坐，吐槽打趣間不時點評下大秦地2018秋季新品。只看見端上桌的剔骨大塊牛肉，散發(fā)著新鮮的光澤，蘸著西北特有的秦椒，牛肉的軟嫩加上秦椒的香而不辣，一口咬下去肥瘦相間的美味充滿口腔，那美味只能用大拇指

2018-10-17 10:36蒙牛CEO盧敏放為亞洲乳企走向世界支招10月15日， 以新一代乳業(yè)為主題的2018年IDF世界乳業(yè)峰會在韓國大田舉行。蒙牛集團CEO盧敏放作為中國企業(yè)家代表，在當天的全球乳業(yè)峰會領袖論壇上發(fā)表題為《亞洲乳業(yè)發(fā)展洞察：從亞洲走向世界》的講話。聯(lián)合國前秘書長潘基文以及來自全球多家乳品企業(yè)的CEO和高

2018-10-16 18:08創(chuàng)業(yè)18年，河南本土“蛋糕之王”重啟品牌之路！說起鄭州福晶園幸福食品有限公司董事長劉群立，很多人會把這幾個標簽標在他身上：務實、忠厚、老實。10月10日，以賦能中部企業(yè)創(chuàng)新崛起，解決品牌戰(zhàn)略發(fā)展問題為己任的中部品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟會走進福晶園新鮮面包坊。在位于惠濟區(qū)花園北路的福晶園生產研發(fā)廠區(qū)，劉

2018-10-16 10:21生態(tài)舍得香飄中原，智慧品牌閃耀豫州10月12日至14日，大國濃香，川豫情深2018川酒全國行走進商都鄭州，這是自今年8月南京首秀后，川酒全國行活動的第二站。作為協(xié)辦單位的中國名酒、川酒六朵金花之一的舍得酒業(yè)再次亮相，展示其在生態(tài)、地利、品味、工藝、香型及文化等方面的獨特優(yōu)勢。川酒全國

2018-09-30 16:15首屆河南省團餐產業(yè)大會順利召開 鑫苑無添加大豆油應邀助力2018年9月26日下午，正值河南省餐協(xié)團餐專業(yè)委員會成立一周年之日，鄭州市弘潤華夏大酒店，2018第一屆河南省團餐產業(yè)大會召開，會上頒發(fā)了2017年度河南省團餐30強、2017年度河南省團餐企業(yè)優(yōu)秀服務商、2017年度河南省營養(yǎng)健康食堂等獎項。大會由河南省餐飲與

2018-09-30 16:09出彩！河南省食安與產業(yè)發(fā)展高峰論壇，鑫苑無添加大豆油受關注9月26日，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監(jiān)督管理局主辦，大河報承辦的2018河南省食品安全與產業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日報報業(yè)大廈舉行。食品安全專家、學者，食品安全監(jiān)管工作者，食品、餐飲行業(yè)代表等齊聚論壇，圍繞責任與擔當，全面推進食品安全省

2018-09-29 10:30開了8年飯店，突然發(fā)現(xiàn)自己不會搞經營了……兵法是千方百計不讓你知道，但是商戰(zhàn)中，誰含蓄誰死。做品牌不是搞文學，必須直白不能含蓄9月28日，中部餐飲大講堂產品季第三期在鄭州舉行，河南省餐飲與飯店協(xié)會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學派開創(chuàng)者王?從產品傳承、產品認知兩個角度

2018-09-27 16:39河南團餐進入快速發(fā)展期 30強名單公布團餐，對一些人來說可能是新概念，但我們都曾接觸過它，團餐一般就是指工作餐。作為近幾年從餐飲業(yè)細分出的一種業(yè)態(tài)，團餐日益受到各級政府和社會大眾的關注，成為建設健康中國不可或缺的一支力量。9月26日，正值河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會團餐專業(yè)委員會成立

2018-09-27 15:28大咖齊聚共話“舌尖上的安全”, 2018河南省食品安全與產業(yè)發(fā)展高峰論壇成功舉行一粥一蔬，茶果食糧，民以食為天，食以安為先！

2018-09-25 19:08餐飲人的實戰(zhàn)課堂，9月28日開課啦！你是否為飯店經營不善絞盡腦汁？你是否為企業(yè)前途發(fā)展感到憂心？不妨過來聽聽這節(jié)課，看看過來人都經歷了什么，看看旁觀者清們看到了什么9月28日，中部餐飲大講堂特邀河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學派開創(chuàng)者王?

2018-09-25 09:25不做設計師的廚師不是好老板，河南全能餐飲老板是這樣煉成的在禹州，有這樣一家店，僅僅開了3個月就回本；在禹州，有這樣一個人，創(chuàng)業(yè)10年，做到了禹州餐飲業(yè)的NO.1，他是憑借著好運氣還是擁有厲害的手段？ 還是因為眼光獨到抓住了機遇？9月19日，高端餐飲專用油領導者鑫苑無添加大豆油攜手省會數家媒體走進健康餐企食

2018-09-19 13:12400余人歡聚一堂，河南餐飲人 “中秋家宴”圓滿舉行！金風送爽、丹桂飄香，又是一年花好月圓時。9月17日晚，由河南省豫菜文化研究會、河南省青少年發(fā)展服務中心、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會、河南省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會聯(lián)合主辦的河南餐飲人中秋晚會在鄭州黃河迎賓花園酒店舉行。來自全省各地市豫菜文化研究會分支機

2018-09-04 16:21在朋友圈買月餅 要查驗商家資質超市月餅1元1個？消費者驚訝太便宜；朋友圈中流行私人訂制月餅，高顏值贏得不少粉絲。臨近中秋，作為中秋必備的月餅也悄然打響月餅戰(zhàn)，與往年相比，鄭州今年的月餅市場不再追逐奢華的禮盒，散裝月餅、有特色的月餅成為市場新寵。1元月餅現(xiàn)身商超，禮盒裝月餅

2018-08-30 11:54有沒有訣竅把商品賣出10倍高價，還被顧客瘋搶？他們說有！年輕一代追求新奇、時尚，即便只是吃飯，他們也會有很高的要求。為了吸引他們，各大餐廳可謂絞盡腦汁，餐飲業(yè)競爭越來越激烈。在網絡上經常有各種創(chuàng)意菜的視頻，這些腦洞大開的菜品在讓人驚嘆

2018-08-28 12:25今年月餅走“網紅路線” 既要拼“美顏” 還得拼美味　　近日，必勝客首次攜手故宮食品推出了必勝客x朕的心意月餅禮盒；做了20余年月餅的九頭崖推出小清新產品，在眾多月餅中獨樹一幟距離中秋節(jié)不足一個月時間，各大商超已經打響了月餅戰(zhàn)?！　∽兓　”貏倏吐?lián)合故宮食品，九頭崖玩起文藝風　　中秋將至，不少

2018-08-24 15:43美食里的鄉(xiāng)愁前幾日，遠嫁南方的同學打電話敘舊，不知怎的就聊起了吃的。電話的那頭，她興致勃勃地回憶著我們考研前的那個寒夜，跑到學校附近的一家羊肉湯館，一人一碗熱湯，相互鼓勵第二天能考個好成績。那個湯，真的很好喝。說完，她突然有些感傷：這里的羊肉湯很寡淡。