隨著免簽“朋友圈”的擴(kuò)大，來中國，體驗(yàn)一場“說走就走”的旅行，成為韓國年輕人的新潮流。當(dāng)?shù)胤矫朗撑cChina Travel牽手，在踏尋地方美食的足跡中親身體驗(yàn)、感知中國，則為這場跨國city walk增添新亮點(diǎn)。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，火鍋、烤串等傳統(tǒng)熱門美食已經(jīng)滿足不了年輕一代的“韓國胃”，地方特色菜系熱度攀升，諸如“韓國人都開始打卡貴州菜了嗎？”的話題討論成為社交媒體上的流量密碼。
“貴州辣”硬控韓國游客
瀏覽社交媒體時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多韓國游客對酸辣鮮香的“黔滋味”贊不絕口，酸湯魚、花溪牛肉粉等貴州特色美食深受韓國人喜愛，也有不少國內(nèi)網(wǎng)友調(diào)侃海外游客，表示“這下見識到中國辣度了吧！”
社交媒體上出現(xiàn)關(guān)于韓國人打卡貴州菜的討論
位于上海市靜安區(qū)南京西路熱門商圈附近的山石榴·貴州菜(豐盛里店)是上海“必吃榜”上推薦的貴州菜特色餐廳，也是韓國游客探索中國精品地方菜的熱門打卡地。
許多韓國游客午飯時(shí)間還沒到，就提前到餐廳占位。在交流中發(fā)現(xiàn)，許多韓國游客都是“有備而來”，或在社交媒體上提前做好了攻略，或受到身邊本地朋友推薦，對貴州菜的期待值很高。
山石榴·貴州菜（豐盛里店）店長張俊透露，近兩周店里的韓國客人數(shù)量增多，韓國游客最喜歡點(diǎn)的是招牌爽爽燒椒雞，也會嘗試凱里酸湯魚等貴州特色菜。
韓國游客打卡山石榴
為了有效解決溝通障礙，店員也在靈活調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié)，有些年輕服務(wù)員會主動(dòng)打開手機(jī)里的翻譯軟件，幫忙點(diǎn)餐。
地方菜為“China Travel”注入新活力
“貴州辣”硬控韓國游客的背后，折射出餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級變化。
一邊體驗(yàn)別具特色的民俗文化風(fēng)情，一邊品嘗特色貴州菜，在一餐一飯中，這種兼具格調(diào)與風(fēng)味的就餐體驗(yàn)，為這場“China Travel”帶來更多文化體驗(yàn)和情感追求。
辣椒和酸湯是貴州菜的重要風(fēng)味組成部分。
此外，貴州菜味辣、酸鮮，既有韓國人熟悉的辣味，又有與眾不同的酸味，因此深受韓國游客的喜愛。
張俊表示：“海外客人對具有民俗特色的品質(zhì)餐飲很感興趣，除了韓國游客，近期來自俄羅斯、馬來西亞等國的游客數(shù)也在增多，他們都相對年輕，熱衷嘗試新口味。很多游客還在社交平臺上分享自己的‘打卡’經(jīng)歷，也幫餐廳間接建立了‘客帶客’的好口碑。”
一位韓國年輕女游客在品嘗了山石榴·貴州菜的招牌特色菜“爽爽燒椒雞”后大呼過癮，連連稱贊：“好吃，好辣！”
美食，是地域文化的生動(dòng)講述者。一菜一風(fēng)味，一菜一文化，以貴州菜為代表的地方菜系“躍升”為餐飲流量密碼，不僅為免簽政策開放后的文旅市場帶來新選擇，也折射出中國本土文化對國際市場強(qiáng)大的吸引力，有助于增進(jìn)中外文化的深度交流。
一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，火鍋、烤串等傳統(tǒng)熱門美食已經(jīng)滿足不了年輕一代的“韓國胃”，地方特色菜系熱度攀升，諸如“韓國人都開始打卡貴州菜了嗎？”的話題討論成為社交媒體上的流量密碼。
“貴州辣”硬控韓國游客
瀏覽社交媒體時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多韓國游客對酸辣鮮香的“黔滋味”贊不絕口，酸湯魚、花溪牛肉粉等貴州特色美食深受韓國人喜愛，也有不少國內(nèi)網(wǎng)友調(diào)侃海外游客，表示“這下見識到中國辣度了吧！”
社交媒體上出現(xiàn)關(guān)于韓國人打卡貴州菜的討論
位于上海市靜安區(qū)南京西路熱門商圈附近的山石榴·貴州菜(豐盛里店)是上海“必吃榜”上推薦的貴州菜特色餐廳，也是韓國游客探索中國精品地方菜的熱門打卡地。
許多韓國游客午飯時(shí)間還沒到，就提前到餐廳占位。在交流中發(fā)現(xiàn)，許多韓國游客都是“有備而來”，或在社交媒體上提前做好了攻略，或受到身邊本地朋友推薦，對貴州菜的期待值很高。
山石榴·貴州菜（豐盛里店）店長張俊透露，近兩周店里的韓國客人數(shù)量增多，韓國游客最喜歡點(diǎn)的是招牌爽爽燒椒雞，也會嘗試凱里酸湯魚等貴州特色菜。
韓國游客打卡山石榴
為了有效解決溝通障礙，店員也在靈活調(diào)整服務(wù)細(xì)節(jié)，有些年輕服務(wù)員會主動(dòng)打開手機(jī)里的翻譯軟件，幫忙點(diǎn)餐。
地方菜為“China Travel”注入新活力
“貴州辣”硬控韓國游客的背后，折射出餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級變化。
一邊體驗(yàn)別具特色的民俗文化風(fēng)情，一邊品嘗特色貴州菜，在一餐一飯中，這種兼具格調(diào)與風(fēng)味的就餐體驗(yàn)，為這場“China Travel”帶來更多文化體驗(yàn)和情感追求。
辣椒和酸湯是貴州菜的重要風(fēng)味組成部分。
此外，貴州菜味辣、酸鮮，既有韓國人熟悉的辣味，又有與眾不同的酸味，因此深受韓國游客的喜愛。
張俊表示：“海外客人對具有民俗特色的品質(zhì)餐飲很感興趣，除了韓國游客，近期來自俄羅斯、馬來西亞等國的游客數(shù)也在增多，他們都相對年輕，熱衷嘗試新口味。很多游客還在社交平臺上分享自己的‘打卡’經(jīng)歷，也幫餐廳間接建立了‘客帶客’的好口碑。”
一位韓國年輕女游客在品嘗了山石榴·貴州菜的招牌特色菜“爽爽燒椒雞”后大呼過癮，連連稱贊：“好吃，好辣！”
美食，是地域文化的生動(dòng)講述者。一菜一風(fēng)味，一菜一文化，以貴州菜為代表的地方菜系“躍升”為餐飲流量密碼，不僅為免簽政策開放后的文旅市場帶來新選擇，也折射出中國本土文化對國際市場強(qiáng)大的吸引力，有助于增進(jìn)中外文化的深度交流。