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      百年一豫丨究竟是怎樣的一尾魚,讓一位烹飪大師奔走千山萬水

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-06-07  來源:河南商報(bào)網(wǎng)  作者:趙琦  瀏覽次數(shù):26872
      核心提示:自古以來中國就有食魚的習(xí)俗,魚肉的鮮嫩和緊致,上至皇家,下至黎民,都是無不競相追逐的美味,魚又是祥兆之物,它預(yù)示年年有余的意思,所以,逢年過節(jié)或宴請好友,都能看到魚的身影,這就有了那句俗語:無酒不成席,無魚不成宴。6月6日,名曰百年一豫丹江魚
       

      自古以來中國就有食魚的習(xí)俗,魚肉的鮮嫩和緊致,上至皇家,下至黎民,都是無不競相追逐的美味,魚又是祥兆之物,它預(yù)示年年有余的意思,所以,逢年過節(jié)或宴請好友,都能看到魚的身影,這就有了那句俗語:無酒不成席,無魚不成宴。



      6月6日,名曰“百年一豫”丹江魚老燴面中式菜館,在陽光高照的日子里盛大開業(yè),店內(nèi)主打的丹江魚,是享譽(yù)中國的烹飪大師陳鐵林,千里迢迢至丹江口親手挑選主打食材丹江魚,經(jīng)過味道上反復(fù)研制,魚肉的鮮嫩和緊致,結(jié)合醬椒的淡辣,一道醇香味濃,唇齒留香的“醬椒丹江團(tuán)魚”就橫空出世了。




      河南商報(bào)全媒體記者在現(xiàn)場觀察到,店內(nèi)裝修風(fēng)格以現(xiàn)代中式為基調(diào),更出彩的是餐桌周圍的屏風(fēng),手繪的盡是中國風(fēng),食客在品嘗美食的同時(shí)享受一場文化的盛宴,再往里走,包間的裝修風(fēng)格充滿著不同的文化格調(diào)。

         
      店內(nèi)的總經(jīng)理告訴記者說,“百年一豫”今日盛大開業(yè),為了廣大食客能夠品嘗丹江魚的美味,凡6月6日到12日到店的顧客就能享受空前鉅惠,充1000元送汾酒原漿2瓶加5張燴面券,充2000元送汾酒原漿4瓶加燴面券15張,充5000元送汾酒原漿1件加15張燴面券再加500元,充10000元送汾酒原漿2件加20張燴面券再加1500元。

        


      陳鐵林說,食材好,食才好,在炒菜用油方面,一直堅(jiān)持美味與健康同步,只有讓顧客吃得舒服、吃得放心,我們才能在豫菜大軍中絢爛綻放。正因?yàn)檫@樣,我們與鑫苑無添加大豆油達(dá)成長期戰(zhàn)略合作伙伴,在業(yè)內(nèi)人士看來,5A行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和6星質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一直深受廣大消費(fèi)者信賴,這也是我們雙方合作的基石。

       


      陽光正好,微風(fēng)不燥,攜親朋好友品秘制醬椒丹江團(tuán)魚,讓美味唇齒留香的同時(shí),更能讓身心在喧鬧的都市,感受一番遠(yuǎn)在丹江口的大自然饋贈。

      作者:河南商報(bào)全媒體記者 趙琦
      編輯:河南商報(bào) 孫亞男
      來源:河南商報(bào)網(wǎng)

       
       
       

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