自古以來(lái)中國(guó)就有食魚(yú)的習(xí)俗，魚(yú)肉的鮮嫩和緊致，上至皇家，下至黎民，都是無(wú)不競(jìng)相追逐的美味，魚(yú)又是祥兆之物，它預(yù)示年年有余的意思，所以，逢年過(guò)節(jié)或宴請(qǐng)好友，都能看到魚(yú)的身影，這就有了那句俗語(yǔ)：無(wú)酒不成席，無(wú)魚(yú)不成宴。
6月6日，名曰“百年一豫”丹江魚(yú)老燴面中式菜館，在陽(yáng)光高照的日子里盛大開(kāi)業(yè)，店內(nèi)主打的丹江魚(yú)，是享譽(yù)中國(guó)的烹飪大師陳鐵林，千里迢迢至丹江口親手挑選主打食材丹江魚(yú)，經(jīng)過(guò)味道上反復(fù)研制，魚(yú)肉的鮮嫩和緊致，結(jié)合醬椒的淡辣，一道醇香味濃，唇齒留香的“醬椒丹江團(tuán)魚(yú)”就橫空出世了。
河南商報(bào)全媒體記者在現(xiàn)場(chǎng)觀察到，店內(nèi)裝修風(fēng)格以現(xiàn)代中式為基調(diào)，更出彩的是餐桌周圍的屏風(fēng)，手繪的盡是中國(guó)風(fēng)，食客在品嘗美食的同時(shí)享受一場(chǎng)文化的盛宴，再往里走，包間的裝修風(fēng)格充滿著不同的文化格調(diào)。
店內(nèi)的總經(jīng)理告訴記者說(shuō)，“百年一豫”今日盛大開(kāi)業(yè)，為了廣大食客能夠品嘗丹江魚(yú)的美味，凡6月6日到12日到店的顧客就能享受空前鉅惠，充1000元送汾酒原漿2瓶加5張燴面券，充2000元送汾酒原漿4瓶加燴面券15張，充5000元送汾酒原漿1件加15張燴面券再加500元，充10000元送汾酒原漿2件加20張燴面券再加1500元。
陳鐵林說(shuō)，食材好，食才好，在炒菜用油方面，一直堅(jiān)持美味與健康同步，只有讓顧客吃得舒服、吃得放心，我們才能在豫菜大軍中絢爛綻放。正因?yàn)檫@樣，我們與鑫苑無(wú)添加大豆油達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，5A行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和6星質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一直深受廣大消費(fèi)者信賴，這也是我們雙方合作的基石。
陽(yáng)光正好，微風(fēng)不燥，攜親朋好友品秘制醬椒丹江團(tuán)魚(yú)，讓美味唇齒留香的同時(shí)，更能讓身心在喧鬧的都市，感受一番遠(yuǎn)在丹江口的大自然饋贈(zèng)。
作者：河南商報(bào)全媒體記者 趙琦
編輯：河南商報(bào) 孫亞男
來(lái)源：河南商報(bào)網(wǎng)
