2月5日，臨近春節(jié)，柘城縣辣椒交易大市場(chǎng)內(nèi)一派繁忙，工人們正在裝貨、卸貨，大貨車進(jìn)進(jìn)出出。

“原來(lái)這里的交易都是在早上四五點(diǎn)鐘進(jìn)行，到中午基本上就沒(méi)人了?，F(xiàn)在不同了，每天下午來(lái)此交易的人還有很多。我們正忙著給客戶發(fā)貨呢。”正在辣椒市場(chǎng)忙碌的一位商戶忙中偷閑告訴記者。

“我們市場(chǎng)里建設(shè)了物流園區(qū)、電商產(chǎn)業(yè)園和辣椒保稅倉(cāng)庫(kù)，辣椒交易、流通、質(zhì)檢、出口，都非常方便。”柘城縣辣椒交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

柘城可謂遍地辣椒。無(wú)論是城市街頭，還是田間地頭，辣椒示范園、辣椒種植基地、辣椒批發(fā)銷售等招牌隨處可見(jiàn)。位于柘城辣椒交易大市場(chǎng)內(nèi)的春海辣椒食品有限公司，是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是一家從事辣椒生產(chǎn)、加工、銷售、出口一體化的辣椒食品企業(yè)。

據(jù)公司員工介紹，他們生產(chǎn)的辣椒粉、辣椒干、辣椒碎、辣椒圈等各種辣椒制品及蒜片、蒜粒、脫水蔬菜等產(chǎn)品，經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門檢驗(yàn)后被定為無(wú)公害綠色產(chǎn)品，不但在國(guó)內(nèi)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了華北、華中各大市場(chǎng)，而且出口到歐盟、新加坡、加拿大、美國(guó)、英國(guó)、印尼等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

在柘城，像春海辣椒食品有限公司這樣，把辣椒產(chǎn)品出口到海外市場(chǎng)的企業(yè)還有十余家。

走進(jìn)柘城縣恒星食品有限公司，各種辣椒制品琳瑯滿目，滿眼火紅的辣椒讓這家企業(yè)看起來(lái)紅紅火火。“我們公司的產(chǎn)品99%都是出口，主要有辣椒和蒜制品，出口到美國(guó)、泰國(guó)、中東等十多個(gè)國(guó)家。”該公司員工魏玲玲說(shuō)，公司年出口干制辣椒制品2000余噸，創(chuàng)匯1300多萬(wàn)美元，是目前我省最大的辣椒出口企業(yè)。

記者接著來(lái)到柘城縣慈圣鎮(zhèn)李灘村，放眼望去，一座座塑料大棚在太陽(yáng)下折射著亮光。

“大棚里現(xiàn)在種的是早熟西瓜，西瓜收獲后種植辣椒。我們的辣椒嚴(yán)格按照國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)要求的標(biāo)準(zhǔn)種植，辣椒成熟后一部分銷往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，一部分銷售給加工出口企業(yè)。”李灘村黨支部書(shū)記賈然彬介紹道。

李灘村農(nóng)民種植專業(yè)合作社成立于2016年10月，如今已流轉(zhuǎn)土地近2000畝，形成了規(guī)?；l(fā)展，并輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)。

柘城縣辣椒種植面積常年穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，其中國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)面積達(dá)到25萬(wàn)畝；辣椒交易額突破70億元，出口額2億美元；辣椒深加工能力達(dá)20萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)40億元，實(shí)現(xiàn)利稅6億元；帶動(dòng)就業(yè)20萬(wàn)人，其中貧困人口6萬(wàn)人。柘城縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民擺脫貧困踏上了小康路。

“現(xiàn)在，在辣椒產(chǎn)業(yè)界已經(jīng)有了‘全國(guó)辣椒賣柘城，柘城辣椒賣全球’的說(shuō)法。將來(lái)我們要把柘城打造成產(chǎn)業(yè)特色更鮮明、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)的辣椒生產(chǎn)、加工、出口交易基地。”柘城辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室負(fù)責(zé)人說(shuō)。

記者手記

只要功夫深，鐵杵磨成針。一件事能不能辦好、一個(gè)產(chǎn)業(yè)能不能發(fā)展好，關(guān)鍵看有沒(méi)有用心做，有沒(méi)有下真功夫。

辣椒本來(lái)只是百姓餐桌上一種調(diào)味品，柘城縣卻從種植到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，再到市場(chǎng)營(yíng)銷，用盡了心思、做足了功夫，終于讓柘城辣椒椒香四溢，讓農(nóng)民通過(guò)辣椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

我省是農(nóng)業(yè)資源大省，各地都有自己的特色、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，只要用真心、有恒心，下硬功夫，將會(huì)有更多的特色產(chǎn)品揚(yáng)名海內(nèi)外。