2024年11月18日，阿五與新東方烹飪攜手舉辦的產(chǎn)教融合簽約儀式在鄭州市新東方烹飪學校隆重舉行。
鄭州新東方烹飪學校校長李新錦、阿五總經(jīng)理、新東方相關負責人及學生代表共同見證了這一重要時刻。
在簽約儀式上，李新錦發(fā)表了熱情洋溢的講話。他指出，當前社會對于高技能人才的需求日益旺盛，這為職業(yè)教育的發(fā)展提供了廣闊的空間。此次與阿五黃河大鯉魚等優(yōu)秀餐飲企業(yè)達成合作，將進一步加強校企鏈接，共同培養(yǎng)出更多符合需求的高素質人才。
阿五總經(jīng)理作為企業(yè)代表發(fā)言，他表示，作為新豫菜開創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜文化的傳承與創(chuàng)新，此次與新東方的“產(chǎn)教融合定制班”將學校的教育資源與企業(yè)的實際需求緊密結合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，推動豫菜文化的傳承與發(fā)展，實現(xiàn)雙贏。
隨后，與會相關領導與企業(yè)代表共同簽約并合影留念。標志著校企雙方在人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新等領域將開啟深度合作的新篇章。
教學環(huán)節(jié)，阿五廚師長朱高鵬為學員們講解了“新豫菜”理念。
他從新食材、新技法到新體驗、新呈現(xiàn)，并結合自身實踐經(jīng)驗向學員們分享道：“烹飪不僅是一門技術，更是一門藝術，要想成為一名優(yōu)秀的廚師，不僅要掌握扎實的烹飪技能，還要具備創(chuàng)新精神和審美能力”。同時，鼓勵學員們要珍惜學習機會，勇于嘗試和創(chuàng)新，努力提升自己的烹飪技能，為將來就業(yè)和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。
此外，朱高鵬還演示了河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋、鮑魚肉絲帶底、牛奶炒飯多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過程。他從選材、切配到烹調(diào)、裝盤，講解細節(jié)及注意事項，讓學員們在實踐中積累更多經(jīng)驗。他還結合自己的烹飪經(jīng)驗，向學員們傳授了諸多烹飪心得和技巧。
此外，學員們還觀看了《浪潮之上》紀錄片，更加了解阿五品牌的企業(yè)文化、成長故事，也被品牌創(chuàng)始人樊勝武先生對豫菜的匠心與執(zhí)著感染。
學員們紛紛表示，通過觀摩和學習，對豫菜有了更深入的了解和認識，將努力提升自己的烹飪技能和文化素養(yǎng)，希望未來能有機會加入。
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應鏈于一體的集團公司。企業(yè)秉承“誠信務實 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價值觀，堅守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團旗下有“阿五黃河大鯉魚”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應鏈”等多個品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項榮譽。創(chuàng)辦20年來，從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項福利，每年組織員工旅游、運動會、技能比武及相關培訓。
此次與新東方的合作，還制定了專項人才培養(yǎng)計劃，產(chǎn)教融合定制班的學子通過畢業(yè)考核后，即可進入企業(yè)就業(yè)，避免了在就業(yè)市場上的迷茫和競爭。
餐飲是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，共同探索烹飪教育的新模式和新路徑，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?br />
產(chǎn)教融合定制班，正迎接每一位新生的到來。在這里，他們將共同見證彼此的成長與蛻變，共同弘揚豫菜文化。
鄭州新東方烹飪學校校長李新錦、阿五總經(jīng)理、新東方相關負責人及學生代表共同見證了這一重要時刻。
在簽約儀式上，李新錦發(fā)表了熱情洋溢的講話。他指出，當前社會對于高技能人才的需求日益旺盛，這為職業(yè)教育的發(fā)展提供了廣闊的空間。此次與阿五黃河大鯉魚等優(yōu)秀餐飲企業(yè)達成合作，將進一步加強校企鏈接，共同培養(yǎng)出更多符合需求的高素質人才。
阿五總經(jīng)理作為企業(yè)代表發(fā)言，他表示，作為新豫菜開創(chuàng)者，阿五一直致力于豫菜文化的傳承與創(chuàng)新，此次與新東方的“產(chǎn)教融合定制班”將學校的教育資源與企業(yè)的實際需求緊密結合。相信能選拔和培養(yǎng)出更多熱愛餐飲行業(yè)、符合企業(yè)需求的優(yōu)秀人才，推動豫菜文化的傳承與發(fā)展，實現(xiàn)雙贏。
隨后，與會相關領導與企業(yè)代表共同簽約并合影留念。標志著校企雙方在人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新等領域將開啟深度合作的新篇章。
教學環(huán)節(jié)，阿五廚師長朱高鵬為學員們講解了“新豫菜”理念。
他從新食材、新技法到新體驗、新呈現(xiàn)，并結合自身實踐經(jīng)驗向學員們分享道：“烹飪不僅是一門技術，更是一門藝術，要想成為一名優(yōu)秀的廚師，不僅要掌握扎實的烹飪技能，還要具備創(chuàng)新精神和審美能力”。同時，鼓勵學員們要珍惜學習機會，勇于嘗試和創(chuàng)新，努力提升自己的烹飪技能，為將來就業(yè)和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。
此外，朱高鵬還演示了河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋、鮑魚肉絲帶底、牛奶炒飯多道阿五原創(chuàng)新豫菜的制作過程。他從選材、切配到烹調(diào)、裝盤，講解細節(jié)及注意事項，讓學員們在實踐中積累更多經(jīng)驗。他還結合自己的烹飪經(jīng)驗，向學員們傳授了諸多烹飪心得和技巧。
此外，學員們還觀看了《浪潮之上》紀錄片，更加了解阿五品牌的企業(yè)文化、成長故事，也被品牌創(chuàng)始人樊勝武先生對豫菜的匠心與執(zhí)著感染。
學員們紛紛表示，通過觀摩和學習，對豫菜有了更深入的了解和認識，將努力提升自己的烹飪技能和文化素養(yǎng)，希望未來能有機會加入。
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應鏈于一體的集團公司。企業(yè)秉承“誠信務實 守正創(chuàng)新 追求極致 成就他人”的價值觀，堅守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶至上、親如一家”的創(chuàng)業(yè)精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團旗下有“阿五黃河大鯉魚”“中和豫宴”“廚鄉(xiāng)河南大排檔”“劉夫人水煎包”“美豫供應鏈”等多個品牌。
企業(yè)先后榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多項榮譽。創(chuàng)辦20年來，從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項福利，每年組織員工旅游、運動會、技能比武及相關培訓。
此次與新東方的合作，還制定了專項人才培養(yǎng)計劃，產(chǎn)教融合定制班的學子通過畢業(yè)考核后，即可進入企業(yè)就業(yè)，避免了在就業(yè)市場上的迷茫和競爭。
餐飲是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)。未來，雙方將繼續(xù)深化合作，共同探索烹飪教育的新模式和新路徑，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?br />
產(chǎn)教融合定制班，正迎接每一位新生的到來。在這里，他們將共同見證彼此的成長與蛻變，共同弘揚豫菜文化。