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      河南商報電子版

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      河南省餐協(xié)召開年度表彰大會,“千廚千味”、“千名最美服務(wù)員”正式發(fā)布

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-01-18  瀏覽次數(shù):13819
      核心提示:頂端新聞河南商報記者 馬千惠2022年1月18日,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2021年度表彰大會暨千廚千味、千名最美服務(wù)員發(fā)布會召開。由于疫情原因,此次大會以線上的形式召開,并通過頂端新聞和豫視頻進行直播。中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、世界中餐聯(lián)合會、河南
        頂端新聞·河南商報記者 馬千惠

      2022年1月18日,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2021年度表彰大會暨“千廚千味”、“千名最美服務(wù)員”發(fā)布會召開。由于疫情原因,此次大會以線上的形式召開,并通過頂端新聞和豫視頻進行直播。

      中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會、世界中餐聯(lián)合會、河南省各市縣餐飲協(xié)會主要負責人,通過錄制視頻的方式對大會的召開表達了祝賀。

      【特別表彰2021年度抗疫、抗汛優(yōu)秀企業(yè)和個人

      此次大會,除了對2021年度河南省餐飲住宿業(yè)年度百強企業(yè)、優(yōu)秀個人、優(yōu)秀供應(yīng)商進行表彰,還特別表彰了2021年度抗疫、抗汛優(yōu)秀企業(yè)和個人。潮州市海鴻陶瓷制作有限公司獲“2021年度河南省餐飲住宿行業(yè)抗疫抗汛特別貢獻企業(yè)”獎。其他抗疫、抗汛優(yōu)秀企業(yè)和個人,還將通過媒體對外公布。

      2021年度百強企業(yè)分為正餐、團餐、簡快餐、火鍋四大類,年度優(yōu)秀個人獎項分為“金鼎獎”、“金爵獎”和“金廚獎”。


      “千廚千味”和“千名最美服務(wù)員”首批名單

      會上河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會對2021年度河南餐飲住宿業(yè)“千廚千味”和“千名最美服務(wù)員”首批名單進行了發(fā)布,首批次名單將在1月19日的《河南商報》和《大河報》上進行刊登。“千廚千味”和“千名最美服務(wù)員”,是河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會近一年來推出的重點活動。

      在“千廚千味”活動中,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會在河南全省尋找上千名廚師,每名廚師拿出各自的代表菜品,此活動旨在挖掘地方特色美食、打造地域美食名片,全面提升餐飲經(jīng)濟的發(fā)展。

      在“千名最美服務(wù)員”活動中,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會在河南全省的餐飲和住宿企業(yè)中尋找千名餐廳服務(wù)和客房服務(wù)人員,展示服務(wù)從業(yè)者形象,提升從業(yè)自豪感。

      下載原圖

      河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬出席大會并講話,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林作總結(jié)發(fā)言,副會長兼秘書長宋春亭主持會議并作協(xié)會年度工作報告,專家委員會主席郭京普、黨支部書記靄朝輝,駐會副會長張毅兵、蔣輝,監(jiān)事會副監(jiān)事長張榮瑞、名譽會長杜新敬、標準委主席劉志全,副秘書長汪中原等人出席會議等宣讀不同獎項名單。

      【2021年“負重前行”,2022年“涅?重生”

      根據(jù)年度工作報告,2021年,河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會的主要工作表現(xiàn)在“當好橋梁紐帶,做好參謀助手”、“認定美食之鄉(xiāng),打造地域餐飲品牌”、“促進人才隊伍建設(shè)及技能提升”、“弘揚餐飲文化,推動師徒傳承”、“完善協(xié)會組織機構(gòu)”、“舉辦會展及比賽,組織考察交流”、“加強黨組織建設(shè)”、“參與抗汛抗疫,組織企業(yè)奉獻愛心”等八個方面。

      張海林向位受到表彰的企業(yè)和個人表示祝賀,向奮戰(zhàn)在抗汛、抗疫和餐飲服務(wù)一線的每一位同仁表示感謝和慰問。張海林認為,河南餐飲業(yè)在過去一年經(jīng)受了重大考驗,能夠堅持下來的餐飲企業(yè)令人敬佩、令人尊敬,“負重前行”是河南餐飲業(yè)2021年的關(guān)鍵詞,如果2022年疫情得以良好控制,“涅?重生”將是餐飲業(yè)新一年的主題。正因為這兩年餐飲消費處在低迷階段,一旦疫情過去,大眾將會開啟“補償性消費”,以前因為疫情沒有進行的朋友聚會、商務(wù)宴請、節(jié)期慶祝,將會得到彌補。屆時,河南餐飲經(jīng)濟將來迎來快速發(fā)展,餐飲業(yè)將會用好的菜品、環(huán)境、服務(wù),回報社會各界的關(guān)心支持。

      李若鵬用“櫛風(fēng)沐雨”、“攜手并肩”來形容過去一年的河南餐飲業(yè)。“能與大家通過視頻這種特殊的方式聚在一起、通過視頻的形式共議河南餐飲業(yè)發(fā)展大計,我感到很有意義。過去的一年,河南多地發(fā)生了重大洪澇災(zāi)害和多點爆發(fā)的疫情,這對餐飲行業(yè)造成了很大的沖擊。但面對汛情、疫情,大家不畏艱險,勇敢承擔起社會責任,不僅捐錢捐物,而且還把熱氣騰騰的飯菜送到了一線人員手中。大家的擔當與大愛深深地感動了我們,在此,向大家及受表彰的單位和個人送上我最誠摯的敬意和祝福。”李若鵬說。

      (編輯 熊子文 王紅春)
       
       
       

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