中國人對食用油的需求如此之大，食用油市場卻是亂象頻生：地溝油、摻假油、劣質(zhì)油問題屢見報端。甚至有業(yè)內(nèi)人士爆料：“市場上50%的油都有缺斤少兩的現(xiàn)象，而部分餐飲油脂品牌到了夏季都有摻廉價油脂的習慣。”

就在這樣惡劣的環(huán)境下，豆冠天然大豆油作為“健康食用油”的代表，接到了下個月在鄭州召開的第一屆中國國際兒童食育大會邀請函。

這桶油到底什么來頭？

食用油行業(yè)的競爭非常激烈，而且巨頭林立，豆冠天然大豆油作為低調(diào)的河南本土品牌，為何可以得到這一國際性會議的邀請函？

“豆冠受邀，是因為產(chǎn)品和會議的主題契合度高。豆冠天然大豆油全部采用優(yōu)質(zhì)、天然的黑龍江原產(chǎn)地保護區(qū)的非轉(zhuǎn)基因大豆精制而成，而且，我們在三級油的基礎(chǔ)上進行了獨特的‘七脫三過濾’工藝精煉，不含有任何添加劑，不破壞大豆的營養(yǎng)成分，含有豐富的亞油酸、亞麻酸等多種營養(yǎng)元素。”豆冠天然大豆油的總經(jīng)理劉永慶說。

盡管市場亂象叢生，充滿了功利之心，豆冠天然大豆油的高層卻篤定高品質(zhì)的食材是大勢所趨，堅持做純天然的非轉(zhuǎn)基因食用油。“隨著社會的消費升級，天然健康的飲食需求必定會不斷崛起，受到越來越多的人追捧。食育大會的主辦方，也是看中了我們天然、營養(yǎng)、無添加的產(chǎn)品理念，才邀請我們。”

不僅如此，早在半年前，豆冠天然大豆油就獲得了鄭州多家幼兒園的青睞，盧浮實驗幼兒園、紫英倫國際藝術(shù)幼兒園、開元幼兒園、啟萌幼兒園等幾十家幼兒園都在使用豆冠天然大豆油，并掛牌向家長承諾，孩子吃的食用油都是健康的非轉(zhuǎn)基因大豆油。

7月3日至5日，豆冠天然大豆油就會出現(xiàn)在第一屆中國國際兒童食育大會上，接受來自全世界上千名的食育領(lǐng)域?qū)＜业臋z驗：意大利的著名有機農(nóng)耕專家與有機園藝家保羅•皮斯緹思（Paolo Pistis），日本國際幼教協(xié)會會長金琦芙美子等國際兒童教育專家，以及來自中國香港的香港環(huán)境與食育的先驅(qū)周兆祥博士，中國臺灣的資深媒體人、慢活瑜伽蔬食倡導者張瑜芳、張詠萱等。

劣質(zhì)油、摻假油、優(yōu)質(zhì)油

到底有什么區(qū)別？

對很多人來說，劣質(zhì)油、摻假油和優(yōu)質(zhì)油聽起來區(qū)別很大，但是親眼看到的時候，卻很難一眼分辨出來，更不要提炒成菜之后嘗出來了。

所以，在購買食用油時一定要買生產(chǎn)廠家、地址、電話、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)產(chǎn)品信息清晰的食用油。再者，也可以從色澤、氣味等入手，進行初步鑒別。

這次參與中國國際兒童食育大會，豆冠天然大豆油負責人還會帶上產(chǎn)品，在現(xiàn)場為與會者演示，到底劣質(zhì)油、摻假油和優(yōu)質(zhì)油的區(qū)別在哪里，以及如何輕松地區(qū)分這三種油。

劉永慶說：“教會消費者分辨油的好壞其實是下下之策，我們更希望的是通過表率作用，讓更多的廠商能夠認識到，劣質(zhì)油、摻假油不僅是不道德的，也是不會長久的，只有勇于承擔社會責任，迎合天然食品的趨勢，生產(chǎn)健康天然的高品質(zhì)食用油，才能實現(xiàn)社會價值。”

這一活動與本屆食育大會的理念不謀而合。

另外，這次兒童食育大會的受邀單位，除了豆冠天然大豆油，還有一加一天然面粉、百宴菌菇拉面、耀軍燴面、豆狀元天然豆腐、芽狀元天然豆芽、李家天然小磨香油、雞大哥天然雞粉、和喜來天然跑養(yǎng)豬肉、熙康無鋁土豆粉等天然食品企業(yè)。

據(jù)悉，本次大會由河南省學前教育發(fā)展中心、河南省實驗幼兒園、天然食品聯(lián)盟、春蘭食養(yǎng)文化傳播公司、北京東方樂活國際文化交流中心聯(lián)合主辦，由北京地球村環(huán)境教育中心、北京樂和公益基金會協(xié)辦。