分布在河南各地的四川鮮面條店，現(xiàn)在有了自己的“娘家”，4月26日下午，河南省川渝商會(huì)面食制品專業(yè)委員會(huì)和河南省食品安全協(xié)會(huì)面條專業(yè)委員會(huì)正式成立。這也就意味著分布在河南各地的四川鮮面條店有“家”了，面條加工企業(yè)在行業(yè)協(xié)會(huì)幫助下，要扛起行業(yè)規(guī)范的大旗了。

河南省食品安全協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長齊天生為河南省食品安全協(xié)會(huì)面條專業(yè)委員會(huì)主任劉恪陽授牌。

為規(guī)范分布在河南各地的四川鮮面條加工店，26日下午，河南省川渝商會(huì)宣布成立了河南省川渝商會(huì)面制品專業(yè)委員會(huì)，同時(shí)，河南省食品安全協(xié)會(huì)也給河南省川渝商會(huì)面制品專業(yè)委員授予了河南省食品安全協(xié)會(huì)面條專業(yè)委員會(huì)的牌匾，希望他們能扛起規(guī)范四川鮮面條加工的大旗。

劉恪陽介紹專業(yè)委員會(huì)職責(zé)、功能

河南省川渝商會(huì)面制品專業(yè)委員會(huì)會(huì)長、河南省食品安全協(xié)會(huì)面條專業(yè)委員會(huì)主任劉恪陽介紹，四川、重慶兩地，有幾十萬人在全國各地從事鮮面條加工行業(yè)，在河南就有上萬人。在河南這個(gè)糧食大省，川渝兩地從事面條加工的人雖然很多，但整體上店面小，加工能力有限，環(huán)境衛(wèi)生差，工作強(qiáng)度大。

河南省川渝商會(huì)會(huì)長李賢祥為新當(dāng)選的河南省川渝商會(huì)面食制品專業(yè)委員會(huì)會(huì)長劉恪陽授牌

“為了改變這種現(xiàn)狀，川渝兩地在河南從事面條加工的有識(shí)之士，在河南省川渝商會(huì)和河南省食品安全協(xié)會(huì)的幫助下，聚在一起，成立了專業(yè)委員會(huì)。”劉恪陽表示，專業(yè)委員會(huì)成立后，他們將發(fā)揮參謀助手作用、橋梁紐帶作用、調(diào)查研究、行業(yè)監(jiān)督等功能，讓四川鮮面條品牌做大做強(qiáng)。