洛水飛靈，一個(gè)玩攝影的烘焙師，做甜點(diǎn)的食器控。畫(huà)過(guò)國(guó)畫(huà)、養(yǎng)過(guò)多肉、學(xué)過(guò)古琴、喜歡做各種手工，后來(lái)又愛(ài)上了烘焙和攝影，還有彩鉛和水彩畫(huà)，她立志做有趣而不油膩的“斜杠”中年少女。
36歲，她把銀行制服換成廚師制服，用3個(gè)月時(shí)間去東京藍(lán)帶甜品進(jìn)修，花4個(gè)月時(shí)間把夢(mèng)想的工作室變成了現(xiàn)實(shí)。
眾所周知，烘焙圈流傳著這樣一句名言：“一入烘焙深似海，從此錢(qián)包是路人。”追尋夢(mèng)想的道路上，她不見(jiàn)了20個(gè)LV……
烘焙工具要買(mǎi)吧？必備的有烤箱、電子秤、打蛋器（電動(dòng)和手動(dòng)）……不是必備但是可以讓烘焙水平更上一個(gè)檔次的有廚師機(jī)、量杯、量勺、裱花袋……“這些工具買(mǎi)齊并且買(mǎi)貴的牌子=一個(gè)LV NEVERFULL大號(hào)手袋。”
烘焙模具要買(mǎi)吧？幾乎每一種甜點(diǎn)或面包都需要借助一定的模具，每一種模具又分為各種尺寸，每一種挑幾個(gè)最常用的尺寸買(mǎi)下來(lái)，數(shù)量就很可觀了。“我用的千代田，因?yàn)槭菓腥说母Ｒ簦陨线@些＝一個(gè)LV MONOGRAM BACKPACK MINI雙肩包。”
烘焙食材要買(mǎi)吧？高筋面粉、低筋面粉、全麥面粉、雞蛋、白砂糖、糖霜……食材是消耗品，用得很快，再加上黃油、奶油等奶制品，無(wú)形中錢(qián)去如山倒。“一個(gè)月的食材花費(fèi)=一個(gè)LV小零錢(qián)包。”
以上還不夠，注重審美的洛水飛靈為了拍出好看的圖片，買(mǎi)了相機(jī)學(xué)了攝影，當(dāng)然還有重頭戲：餐具。怎么辦？買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)！“我就是這樣不見(jiàn)了20個(gè)LV包包的……”現(xiàn)在，她每天在工作室研發(fā)一些新產(chǎn)品、每個(gè)月上幾節(jié)烘焙課程，跟雞蛋、面粉打交道的日子，是甜的。拿出烘焙材料和工具，開(kāi)始在屬于自己的小小空間里創(chuàng)作，內(nèi)心平靜、享受。那一刻，只為那些小小的餅干、面包從烤箱中散發(fā)出的陣陣香味而感到幸福和愉悅。
會(huì)有很多人羨慕洛水飛靈的生活，但追求夢(mèng)想的“大代價(jià)”和平庸一生的“可怕”，你會(huì)怎么選擇？大多數(shù)人想選擇前半句，但現(xiàn)實(shí)只能過(guò)上后半句，這就是生活。所以誰(shuí)的夢(mèng)想落地都不容易，或早或晚，等真正的時(shí)機(jī)成熟，急不得。
作者：河南商報(bào)記者 熊卓甜
編輯：河南商報(bào) 張路
來(lái)源：河南商報(bào)
36歲，她把銀行制服換成廚師制服，用3個(gè)月時(shí)間去東京藍(lán)帶甜品進(jìn)修，花4個(gè)月時(shí)間把夢(mèng)想的工作室變成了現(xiàn)實(shí)。
眾所周知，烘焙圈流傳著這樣一句名言：“一入烘焙深似海，從此錢(qián)包是路人。”追尋夢(mèng)想的道路上，她不見(jiàn)了20個(gè)LV……
烘焙工具要買(mǎi)吧？必備的有烤箱、電子秤、打蛋器（電動(dòng)和手動(dòng)）……不是必備但是可以讓烘焙水平更上一個(gè)檔次的有廚師機(jī)、量杯、量勺、裱花袋……“這些工具買(mǎi)齊并且買(mǎi)貴的牌子=一個(gè)LV NEVERFULL大號(hào)手袋。”
烘焙模具要買(mǎi)吧？幾乎每一種甜點(diǎn)或面包都需要借助一定的模具，每一種模具又分為各種尺寸，每一種挑幾個(gè)最常用的尺寸買(mǎi)下來(lái)，數(shù)量就很可觀了。“我用的千代田，因?yàn)槭菓腥说母Ｒ簦陨线@些＝一個(gè)LV MONOGRAM BACKPACK MINI雙肩包。”
烘焙食材要買(mǎi)吧？高筋面粉、低筋面粉、全麥面粉、雞蛋、白砂糖、糖霜……食材是消耗品，用得很快，再加上黃油、奶油等奶制品，無(wú)形中錢(qián)去如山倒。“一個(gè)月的食材花費(fèi)=一個(gè)LV小零錢(qián)包。”
以上還不夠，注重審美的洛水飛靈為了拍出好看的圖片，買(mǎi)了相機(jī)學(xué)了攝影，當(dāng)然還有重頭戲：餐具。怎么辦？買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)！“我就是這樣不見(jiàn)了20個(gè)LV包包的……”現(xiàn)在，她每天在工作室研發(fā)一些新產(chǎn)品、每個(gè)月上幾節(jié)烘焙課程，跟雞蛋、面粉打交道的日子，是甜的。拿出烘焙材料和工具，開(kāi)始在屬于自己的小小空間里創(chuàng)作，內(nèi)心平靜、享受。那一刻，只為那些小小的餅干、面包從烤箱中散發(fā)出的陣陣香味而感到幸福和愉悅。
會(huì)有很多人羨慕洛水飛靈的生活，但追求夢(mèng)想的“大代價(jià)”和平庸一生的“可怕”，你會(huì)怎么選擇？大多數(shù)人想選擇前半句，但現(xiàn)實(shí)只能過(guò)上后半句，這就是生活。所以誰(shuí)的夢(mèng)想落地都不容易，或早或晚，等真正的時(shí)機(jī)成熟，急不得。
作者：河南商報(bào)記者 熊卓甜
編輯：河南商報(bào) 張路
來(lái)源：河南商報(bào)