2023年11月13日，首屆全國(guó)餐飲50人論壇，在廣州隆重召開(kāi)。
本次論壇由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，廣州市商務(wù)局支持，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城，北京南城香餐飲有限公司董事長(zhǎng)汪國(guó)玉，湖北三五醇酒店有限公司董事長(zhǎng)孫桃香，費(fèi)大廚餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)費(fèi)良慧，重慶劉一手餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)劉梅，蛙來(lái)噠咨詢(xún)管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人羅清等餐飲大咖，與來(lái)自全國(guó)各地的100余位餐飲企業(yè)家、行業(yè)嘉賓齊聚一堂，坐而論道。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰致辭時(shí)表示，經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以及零售行業(yè)的跨界改造，餐飲人的視野和思維變得更廣闊，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)理念已被打破，餐飲邊界越來(lái)越寬，與食品、零售的融合趨勢(shì)也更加明顯，希望廣大餐飲企業(yè)深入探索餐飲業(yè)的改革創(chuàng)新，共筑餐飲美好藍(lán)圖。
此次論壇，包含品牌定位、供應(yīng)鏈體系建設(shè)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)判斷等多個(gè)單元，企業(yè)家們圍繞“換檔重塑的新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇”“研、創(chuàng)、快、準(zhǔn)的供應(yīng)鏈升級(jí)思路”“ 經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)前景展望”“餐飲企業(yè)家面臨的戰(zhàn)略決策選擇”等話(huà)題展開(kāi)圓桌討論，為新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的餐飲高質(zhì)量發(fā)展尋找思路。
此次論壇，餐飲企業(yè)家們聚焦中國(guó)餐飲發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀，分享經(jīng)驗(yàn)，交流思想，為餐飲行業(yè)發(fā)展提供新思路、新方法，對(duì)助力中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。
本次論壇由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，廣州市商務(wù)局支持，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城，北京南城香餐飲有限公司董事長(zhǎng)汪國(guó)玉，湖北三五醇酒店有限公司董事長(zhǎng)孫桃香，費(fèi)大廚餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)費(fèi)良慧，重慶劉一手餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)劉梅，蛙來(lái)噠咨詢(xún)管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人羅清等餐飲大咖，與來(lái)自全國(guó)各地的100余位餐飲企業(yè)家、行業(yè)嘉賓齊聚一堂，坐而論道。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰致辭時(shí)表示，經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以及零售行業(yè)的跨界改造，餐飲人的視野和思維變得更廣闊，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)理念已被打破，餐飲邊界越來(lái)越寬，與食品、零售的融合趨勢(shì)也更加明顯，希望廣大餐飲企業(yè)深入探索餐飲業(yè)的改革創(chuàng)新，共筑餐飲美好藍(lán)圖。
此次論壇，包含品牌定位、供應(yīng)鏈體系建設(shè)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)判斷等多個(gè)單元，企業(yè)家們圍繞“換檔重塑的新挑戰(zhàn)與新機(jī)遇”“研、創(chuàng)、快、準(zhǔn)的供應(yīng)鏈升級(jí)思路”“ 經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)前景展望”“餐飲企業(yè)家面臨的戰(zhàn)略決策選擇”等話(huà)題展開(kāi)圓桌討論，為新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的餐飲高質(zhì)量發(fā)展尋找思路。
此次論壇，餐飲企業(yè)家們聚焦中國(guó)餐飲發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀，分享經(jīng)驗(yàn)，交流思想，為餐飲行業(yè)發(fā)展提供新思路、新方法，對(duì)助力中國(guó)餐飲高質(zhì)量發(fā)展具有積極意義。