6月2日，在我國最大的鎮(zhèn)級大櫻桃集散地——張格莊大櫻桃市場，58歲的“果二代”柳玉東“淹沒”在幾百箱整裝待發(fā)的“紅寶石”之中。

張格莊有著“中國大櫻桃第一鎮(zhèn)”之稱，而今，借助電商，越來越多的張格莊大櫻桃走出華東市場，“飛向”銷往全國。

▲為保障果實新鮮，凌晨4點左右，張格莊鎮(zhèn)的大櫻桃已完成采摘，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，與時間賽跑。（攝影：薛童）

【“國產(chǎn)車?yán)遄?rdquo;戰(zhàn)疫：“云”銷全國 日“拼”萬單】

“疫情期間，不虧本還能增收，這在以前可不敢想。”6月以來，24歲的果農(nóng)楊鈞翔每日忙得不可開交，但心中歡喜。他出生于張格莊鎮(zhèn)一個三代種植櫻桃的家庭。此地不僅是航天員王亞平的家鄉(xiāng)，也是國內(nèi)最早種植車?yán)遄拥牡胤健?/span>

與自智利漂洋而來的“洋櫻桃”一樣，張格莊大櫻桃亦屬“歐洲甜櫻桃”一類。1861年，煙臺成為我國北方最早開埠的通商口岸之一。美國傳教士倪維斯將甜櫻桃果樹帶到煙臺。從此，大櫻桃便在這里安家。只不過，為適應(yīng)國內(nèi)水土，農(nóng)技人員對歐洲甜櫻桃進行品種優(yōu)選與改良。

如今，張格莊90%以上的耕地都種植大櫻桃，栽培面積約2萬余畝，其中，設(shè)施栽培近400畝。該鎮(zhèn)地處北緯37度黃金緯度帶，晝夜溫差大，櫻桃糖度積累高；土壤中又含有適宜大櫻桃生長的石灰?guī)r層，這里生產(chǎn)的櫻桃營養(yǎng)豐富。

不過，春華秋實也有讓人“意難平”的時候。近年來，受各地疫情影響，封控、滯留、市場關(guān)閉、延時發(fā)貨等不確定因素總讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)提心吊膽。眼看外地客商來得越來越少，采購標(biāo)準(zhǔn)良莠不齊，線下市場越發(fā)艱難。而偏偏，新鮮度又是大櫻桃的生命。一旦錯過它嬌嫩水靈的時期，這一汪果肉便很難再賣出好價錢。

“目前，我們90%的大櫻桃都走線上，銷往北上深及兩廣地區(qū)，最快24小時，最慢48小時就能送到消費者手中。”楊鈞翔主攻線上市場，為拼多多商家供貨。而因需求旺盛，銷量不降反增，年均漲幅接近20%。受益于此，他們的種植規(guī)模也從最初的5畝拓展至如今的100畝，團隊也由上陣父子兵擴容至十多人。

公開數(shù)據(jù)顯示，2021年，張格莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)通過電商平臺交易大櫻桃400萬斤，交易額5000萬元，帶動果農(nóng)增收500余萬元。

在拼多多等新電商平臺的支持下，踩著年中大促的消費節(jié)奏，張格莊大櫻桃開始借助“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的通路直連消費者，從樹尖直達(dá)舌尖。這個世代種植櫻桃的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)也因此搖身一變，轉(zhuǎn)型為被不少學(xué)者、專家交口稱贊的農(nóng)業(yè)特色互聯(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn)。

▲在拼多多等新電商平臺的支持下，更大比例的張格莊大櫻桃從樹尖直達(dá)舌尖。（攝影：薛童）

年近花甲的“果二代”柳玉東今年也從線下轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上。“過去，我們往全國各地發(fā)貨，但今年受疫情影響，就怕發(fā)過去一車，下不了高速，于是便轉(zhuǎn)行給拼多多商家供貨，不能收貨的地方，平臺上不能買，如此便可避免意外。”

而拼多多極味生鮮店鋪負(fù)責(zé)人鄒棟表示，這幾年，從5月中旬到6月上旬的20多天，我們能賣出200萬斤的大櫻桃，其中，張格莊占到一半，供應(yīng)量約100萬斤，帶來直接銷售額3000余萬元。“盡管今年受到疫情影響，但日均出單量依然破萬。”

【從農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)到電商大鎮(zhèn)】

在我國的水果版圖中，張格莊大櫻桃占有一席之地。

公開數(shù)據(jù)顯示，截至2020年，山東以2938.91萬噸的水果產(chǎn)量成為水果第一大省。其中，櫻桃產(chǎn)量80萬噸，種植面積150萬畝，僅次于蘋果和桃子，穩(wěn)坐山東水果的第三把交椅。山東櫻桃，無論種植面積還是總產(chǎn)量，均超全國半數(shù)。而在這櫻桃第一大省，山東櫻桃看煙臺，煙臺櫻桃看福山張格莊。

一個半世紀(jì)以來，在成為“大櫻桃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”的道路上，張格莊的幾代人都付出了艱苦卓絕的努力。“為了擦亮‘煙臺大櫻桃’這張名片，鎮(zhèn)政府在櫻桃種植的每個階段都會安排專家對農(nóng)戶進行技術(shù)指導(dǎo)，不斷提升全鎮(zhèn)的櫻桃種植管理技術(shù)。”張格莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任閆順杰表示。

在專家的幫助下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)得不少種植竅門，比如，在選用有機肥的同時還會往地里加入豆子、豆餅，改善果實口感。一些果農(nóng)還會將早熟品種的甜櫻桃樹移栽進入日光溫室，溫室頂棚蓋著棉被，裝著自動卷簾機，溫室內(nèi)備有自動化排風(fēng)設(shè)施，精準(zhǔn)控制室溫，從而進行精細(xì)化管理。

▲大櫻桃通過拼多多平臺銷往全國各地，最快24小時，最慢48小時就能送到消費者手中。（攝影：薛童）

近年來，越來越多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

年輕血液的輸入也加快了張格莊發(fā)展新電商的步伐，“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”逐漸成為當(dāng)?shù)刂匾匿N售方式之一。與此同時，當(dāng)?shù)匾渤雠_了一系列電商服務(wù)舉措，鼓勵大家通過農(nóng)地云拼、直播帶貨等方式實現(xiàn)快銷、多銷、廣銷，帶動群眾增收致富。

在拼多多上銷售煙臺大櫻桃已有5年的朱萬松表示，得益于農(nóng)產(chǎn)品零傭金、流量傾斜等政策，其目前年銷大櫻桃20萬單，其中接近五成采購自張格莊。

據(jù)了解，以張格莊鎮(zhèn)為主的煙臺新電商村矩陣，主栽品種仍以紅燈為主，配以早大果、意大利早紅、那翁、大紫、美早、先鋒、拉賓斯等幾十個品種，成熟期覆蓋早中晚，全年總產(chǎn)量達(dá)3000萬斤，年產(chǎn)值近5億元。

“目前，我們線下已建成兩個大櫻桃交易市場，線上正在建設(shè)網(wǎng)絡(luò)直播基地，今年還計劃擴建、完善物流倉儲，為承接更多電商業(yè)務(wù)做好準(zhǔn)備。”閆順杰說。

而張格莊作為拼多多國產(chǎn)大櫻桃的重要貨源地，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)車?yán)遄右彩瞧炊喽?18期間重點推介的對象之一。拼多多618大促的項目負(fù)責(zé)人表示，針對受疫情影響的產(chǎn)業(yè)帶、農(nóng)產(chǎn)區(qū)商家，平臺將持續(xù)擴大對優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨的覆蓋規(guī)模和補貼力度，進一步開拓農(nóng)產(chǎn)品的消費需求，推動品質(zhì)好貨直連全國大市場，助力產(chǎn)地“回血”、促進消費回暖。

“未來，我們希望更多農(nóng)商加入到杜絕惡性價格競爭、以品論價，網(wǎng)絡(luò)交易的新模式，帶動更多優(yōu)質(zhì)櫻桃通過拼多多等線上通道走向全國。”閆順杰說。

監(jiān)制：趙    強
統(tǒng)籌：王俊偉