河南商報記者 劉鶴洋 文/圖

4月9日，金星啤酒第一家直營精釀啤酒館索河灣店在滎陽市盛大開業(yè)，標(biāo)志著金星集團(tuán)正式開啟精釀啤酒廠家直營新模式。作為精耕河南大本營四十年的金星啤酒，直營店模式的開啟，預(yù)示著金星啤酒將在精釀產(chǎn)品布局上有新的重大調(diào)整，這場調(diào)整或許將在河南啤酒市場上掀起新的波瀾。

據(jù)金星精釀直營店負(fù)責(zé)人張軍介紹：金星精釀的經(jīng)營理念便是“家門口的啤酒廠”，讓消費(fèi)者足不出戶就能享受平時只有釀酒師才能喝到的最新鮮的精釀啤酒。家門口是直營店的初衷，也是直營店相比傳統(tǒng)渠道最大的優(yōu)勢。滎陽索河灣店是金星精釀第一家直營店，鄭州區(qū)域?qū)⒃诮衲觋懤m(xù)開設(shè)多家門店，形成以鄭州市區(qū)為中心，輻射周邊區(qū)域的市場布局，真正做到“全城閃送，新鮮到家”。

金星精釀啤酒館，作為金星啤酒重磅打造的直營店，整個店鋪以“鮮”為最大賣點(diǎn)，形成了以金星袋裝白啤、金星14度袋裝鮮釀等精釀系列為主，金星原漿、金星白啤、金星1982等瓶裝為輔的全系列產(chǎn)品體系。

從金星官網(wǎng)獲悉，金星14度鮮釀未經(jīng)過濾，不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，相比較普通熟啤酒中保存有營養(yǎng)豐富的酵母菌，就像在吃新鮮水果，口味更鮮活；同時在釀造過程中最大限度地保留了原料自身的風(fēng)味物質(zhì)，營養(yǎng)更豐富；金星白啤選用全進(jìn)口優(yōu)質(zhì)麥芽和啤酒花，原料優(yōu)中選優(yōu)，采用小罐發(fā)酵，艾爾工藝，口感更加有層次，口味更加考究。精釀系列全部酒液堅(jiān)持原桶直送，現(xiàn)打現(xiàn)喝原則，從工廠精釀車間直達(dá)餐桌，全程冷鏈運(yùn)輸，最大程度避免與氧氣、高溫、光照接觸，鎖住最新鮮的口感，將“鮮”字體現(xiàn)的淋漓盡致。

金星精釀直營店自開業(yè)以來，消費(fèi)者好評如潮。據(jù)消費(fèi)者反映，金星精釀啤酒館真正讓大家感受到暢飲啤酒的樂趣，方便、快捷、新鮮?，F(xiàn)在直營店開在了家門口，不僅可以喝到最新鮮的工廠直達(dá)酒，還能享受很多優(yōu)惠活動，品嘗到不同種類的好啤酒，是夏夜消暑的最好選擇。

金星精釀負(fù)責(zé)人透露，鄭州市區(qū)金星精釀直營店正在陸續(xù)打造，預(yù)計4月底陸續(xù)開門迎客，確保廣大鄭州市民在夏季來臨之前，能在家門口喝到原汁原味、新鮮可口的本土精釀好酒。

編輯：肖婭

審核：白雪瑩