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      第九大街

      銷售漲幅超20%,鄭州人吃春菜太熱情

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-02-27  瀏覽次數(shù):30337
      核心提示:來(lái)自盒馬的數(shù)據(jù)顯示,鄭州人吃春菜的熱情高漲,與上周相比,銷售漲幅超過(guò)20%
      頂端新聞·河南商報(bào)記者 金艾琳

      雨水過(guò)后春來(lái)到,隨著鄭州氣溫回升,又到一年一度吃春菜的時(shí)節(jié)。

      來(lái)自盒馬的數(shù)據(jù)顯示,鄭州人吃春菜的熱情高漲,與上周相比,銷售漲幅超過(guò)20%,最受歡迎的春菜包括蘆筍、豌豆尖、藜蒿、春筍。

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      來(lái)自云南的紅香椿、霸王花、張掖蘆筍、本地的白蒿……盒馬鄭州門店的春菜貨架已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng),盒馬店員介紹,頭茬春菜雖然更鮮嫩,但供貨緊張,基本不到下午6點(diǎn)就會(huì)被搶購(gòu)一空。         

      盒馬鄭州區(qū)域生鮮采購(gòu)總監(jiān)岑杰波表示:“從上周開始到4、5月份,幾乎周周都有新菜上市,可以排個(gè)’吃春時(shí)間表’。在盒馬,可買到的春菜品種一年比一年多。薺菜、香椿已經(jīng)算是‘常規(guī)款’了,還有不少春菜新品大家并不熟悉,藜蒿、番杏、面條菜都值得一試,因?yàn)闀r(shí)令短,也就上市兩三周的樣子,到了三月份推薦大家再吃香椿、花椒芽等”。

      頂端新聞·河南商報(bào)記者了解到,為了延長(zhǎng)盒區(qū)房“吃貨”的滿足感,今年盒馬的春菜季拉長(zhǎng)了供應(yīng)時(shí)間并增加了供應(yīng)品類,利用全國(guó)基地的氣溫差,將各地新鮮的春菜按照規(guī)劃運(yùn)往鄭州,春菜的供應(yīng)從2月中旬一直可以延續(xù)到四五月份,例如云南香椿、張掖蘆筍,本地的特色春菜也將大量上市。

      “隨著氣溫回升,本地的白蒿、面條菜已經(jīng)上市銷售了,最近頗受歡迎。涼拌、粉蒸、炸菜丸子是本地消費(fèi)者最喜歡的吃法。再過(guò)兩周馬齒莧、榆錢、花椒芽等小眾春菜也會(huì)陸續(xù)上市,滿足消費(fèi)者“吃春”的需求。”岑杰波告訴頂端新聞·河南商報(bào)記者。

      監(jiān)制:趙強(qiáng)
      統(tǒng)籌:王俊偉
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