農(nóng)牧生產(chǎn)事關(guān)老百姓的餐桌安全。農(nóng)林牧漁業(yè)在大雨和雨后應(yīng)該分別采取怎樣的措施呢？菜地、大棚被水淹了咋辦？

今天，有河南農(nóng)大的教授、專家來為您支招！文末，還附有專家們的聯(lián)系方式，請(qǐng)轉(zhuǎn)發(fā)給有需要的農(nóng)民兄弟。

頂端新聞·河南商報(bào)記者 郭丁然  受訪者供圖

畜牧類

    河南中北部的暴雨使大多數(shù)畜牧生產(chǎn)單位嚴(yán)重積水，對(duì)豬、雞、牛、羊、牧草等生產(chǎn)造成嚴(yán)重影響。

    A.災(zāi)后養(yǎng)豬生產(chǎn)怎么做？

(資料圖）

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院養(yǎng)豬專家指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)提出以下措施和建議：

1.對(duì)環(huán)境進(jìn)行全面消毒

避免洪水中含有病原微生物污染場(chǎng)區(qū)，對(duì)洪水淹過的豬舍、泥土、沙石、糞便、垃圾及各種污物，按照先下后上、先內(nèi)后外的順序有序進(jìn)行清掃、清洗和消毒，確保不留死角。

２.預(yù)防傳染病和蟲媒病的發(fā)生

由于災(zāi)情影響，氣溫變化大，環(huán)境應(yīng)激易造成豬群免疫力低下，病原菌入侵，所以應(yīng)注意豬場(chǎng)內(nèi)消毒和生物安全制度，徹底清掃圈舍，對(duì)食槽、水槽及用具，及時(shí)清洗并消毒，預(yù)防非洲豬瘟、口蹄疫、大腸桿菌病等傳染性疾病的發(fā)生。同時(shí)，水災(zāi)過后容易孳生蚊蠅，因此，應(yīng)及時(shí)清除場(chǎng)內(nèi)外雜草，盡快疏通排水系統(tǒng)，避免場(chǎng)內(nèi)有過多積水和糞便，使用高效、低毒、安全的殺蟲劑進(jìn)行噴灑，滅蚊蠅，避免蚊、蜱等吸血昆蟲傳播疾病。

３.避免環(huán)境變化引起的應(yīng)激

水災(zāi)過后的高溫高濕環(huán)境，極易引起豬的應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，并適當(dāng)提高飼料中蛋白質(zhì)的含量，少食勤添，供給充足、清潔和衛(wèi)生的飲水，加強(qiáng)通風(fēng)，及時(shí)排出水汽。

４.病死、溺死豬無害化處理

為了避免死亡豬體攜帶致病微生物的危害，禁止宰殺，食用、出售和轉(zhuǎn)運(yùn)，直接焚燒或投入無害化處理池。

５.做好預(yù)防接種工作

水災(zāi)過后，做好洪水過后防大病的準(zhǔn)備，確保疫苗獸藥充足，全面做好防疫工作。對(duì)于受水災(zāi)的養(yǎng)豬場(chǎng)，進(jìn)行一次預(yù)防接種，如豬瘟、口蹄疫、炭疽、豬肺疫、豬丹毒、仔豬副傷寒等，都要及時(shí)接種疫苗，預(yù)防傳染病的發(fā)生，發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)上報(bào)。

６.防止飼料發(fā)霉變質(zhì)

水災(zāi)過后，環(huán)境溫濕度較大，適宜于霉菌孳生，因此，飼料做好防潮處理，可在飼料中適當(dāng)添加防霉脫霉產(chǎn)品，避免霉變；飼料儲(chǔ)存間做好定期通風(fēng)和紫外線消毒；禁止飼喂霉變飼料，避免霉菌毒素中毒。

       B.災(zāi)后牛羊養(yǎng)殖怎么辦？

（資料圖）

 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院牛羊養(yǎng)殖專家指導(dǎo)團(tuán)對(duì)災(zāi)后牛羊生產(chǎn)給出了如下措施和建議：

1.及時(shí)排干積水
       水災(zāi)后牧場(chǎng)應(yīng)及時(shí)排干場(chǎng)內(nèi)積水，特別是地下式青貯窖。同時(shí)加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，畜舍盡快恢復(fù)干燥，因?yàn)槌睗竦膲木硶?huì)加快病原菌快速繁殖，夏季也會(huì)加重牛羊的熱應(yīng)激。

２.及時(shí)修復(fù)、加固破損的畜舍

  防止屋面漏雨或墻體受雨水長時(shí)間浸泡發(fā)生的坍塌。為避免觸電等災(zāi)害事故，水災(zāi)后要及時(shí)關(guān)閉電源，迅速組織人員對(duì)畜禽欄舍、圍墻、糞污處理場(chǎng)及水管電線等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修，對(duì)已損壞的水管電線等設(shè)施設(shè)備及時(shí)維修加固與更新，做到不漏電、不漏雨，不積水。對(duì)糞污處理場(chǎng)要采取防溢流措施，防止糞便污水隨雨水直接流進(jìn)江河。

３.全面消毒

　養(yǎng)殖場(chǎng)遭受強(qiáng)降雨，各種污物隨水流動(dòng)，水源等環(huán)境易受到污染。同時(shí)，土壤中的病原被雨水沖出來，也會(huì)引發(fā)疫病。為消滅環(huán)境中病原體，切斷傳播途徑，預(yù)防和控制傳染病流行，保障人畜健康，災(zāi)后必須對(duì)圈舍和周圍環(huán)境進(jìn)行徹底的清理消毒?？刹捎蒙一蚧饓A進(jìn)行道路和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地消毒，同時(shí)防止蚊蠅滋生。

４.防止飼草飼料霉變

　檢查飼料飼草庫漏水情況，發(fā)現(xiàn)有雨水浸濕的飼料和飼草要及時(shí)清理出來，盡快飼喂或者晾曬干燥，不能及時(shí)處理的飼草飼料若發(fā)霉千萬不能飼喂牛羊。

C.災(zāi)后禽類養(yǎng)殖怎么辦？

（資料圖）

  禽類也是我們老百姓餐桌重要的供給來源， 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院家禽專家指導(dǎo)團(tuán)對(duì)禽類災(zāi)后健康生產(chǎn)提出以下指導(dǎo)建議：

　1.如實(shí)上報(bào)災(zāi)情，無害化處理家禽

　根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況，如實(shí)向當(dāng)?shù)卣蛑鞴懿块T報(bào)備災(zāi)情，時(shí)時(shí)關(guān)注信息，以便及時(shí)獲得政府物品或者資金上的支持。不幸死亡的家禽，一定進(jìn)行無害化處理。

   ２.排水防滲，修復(fù)受損設(shè)施設(shè)備

　 首先，啟動(dòng)應(yīng)急發(fā)電，保證禽舍正常運(yùn)行；采用抽水泵等設(shè)備及時(shí)排出積水，防止飼料間、舍內(nèi)滲水，防止飼料的霉變和房舍的垮塌；檢查各種設(shè)施設(shè)備和電路，進(jìn)行維修和更換。

  ３.全面嚴(yán)格消毒，防止疾病的傳播

　 暴雨造成場(chǎng)區(qū)內(nèi)水流蔓延，凈道污道之間有了相互流動(dòng)，垃圾和糞污在舍內(nèi)外和道路上漂流，及時(shí)清除淤泥、垃圾污物等，采用生石灰或者火堿進(jìn)行全場(chǎng)消毒。對(duì)禽舍墻壁、籠具設(shè)備、墻體、工具、家禽等采用不同濃度的百毒殺溶液消毒。

４.適當(dāng)增加飼料營養(yǎng)，注意飲水安全

　　雷雨天氣，對(duì)家禽應(yīng)激比較大；雨水導(dǎo)致濕度增加，飼料容易霉變。飼養(yǎng)過程中注意添加多種維生素和氨基酸的種類，適量增加能量飼料，提高家禽抗病力和免疫功能。一定要徹底檢查飼料和水源是否霉變、結(jié)塊、有異味等，飼喂中防止飼料受潮，少喂勤添，適當(dāng)增加一些脫霉劑；使用自來水或者清潔用水飼喂家禽。

５.生物安全和免疫

　　雨水過后，蚊蟲滋生，門窗及時(shí)修補(bǔ)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)清除雜草，加強(qiáng)滅鼠防鳥，防止疾病的傳播。根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r，對(duì)所有家禽進(jìn)行1次緊急接種。雨后潮濕容易滋生球蟲，雛禽和平養(yǎng)禽的飼料中添加抗球蟲藥物。

D.水產(chǎn)類養(yǎng)殖怎么辦？

（資料圖）

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專家指導(dǎo)團(tuán)對(duì)做好災(zāi)后重建，恢復(fù)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)給出了指導(dǎo)建議：

１.及時(shí)報(bào)災(zāi)

及時(shí)向當(dāng)?shù)卣块T或者水產(chǎn)主管部門報(bào)備災(zāi)情，關(guān)注救災(zāi)政策，以便及時(shí)獲得苗種、物質(zhì)或者資金支持；

２.積極開展自救，修復(fù)受損設(shè)施

  暴雨期間最常見的就是養(yǎng)殖設(shè)施損毀、漫塘、魚種逃逸等。洪災(zāi)過后，應(yīng)及時(shí)維修和清理池壩、修復(fù)受損設(shè)施，加固養(yǎng)殖池埂和進(jìn)排水措施，防止進(jìn)一步的垮塌和滲漏，避免二次損失。如魚塘剛好處在行洪區(qū)域，災(zāi)后水位回落后應(yīng)盡快利用泥漿泵等清除池塘主要進(jìn)排水口的淤泥，恢復(fù)生產(chǎn)能力；

３.盡快補(bǔ)種，確保穩(wěn)定生產(chǎn)

　洪災(zāi)過后，各生產(chǎn)單位要及時(shí)進(jìn)行存量調(diào)查，評(píng)估損失。根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物逃逸情況及時(shí)采取措施，逃逸量少的魚塘及時(shí)采購優(yōu)質(zhì)苗種進(jìn)行補(bǔ)種；逃逸量大、存塘量少的魚塘可考慮并塘養(yǎng)殖，騰出來的空塘清理消毒后，盡快重新投放魚種，以便及時(shí)抓住災(zāi)后魚類生長旺季，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增收目的；如果是魚苗培育場(chǎng)，則重點(diǎn)做好種魚保存工作，將種魚保存作為災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)的重心。

４.加強(qiáng)水質(zhì)管理，做好魚病防控

　洪災(zāi)期間，將有大量農(nóng)田水、生活污水等流入魚池，導(dǎo)致池塘水體泥沙和有機(jī)質(zhì)含量過多。洪災(zāi)過后，各養(yǎng)殖場(chǎng)要盡快進(jìn)行水體排污、清淤工作，并及時(shí)做好水體消毒工作。可用生石灰、溴碘制劑等進(jìn)行水體消毒，必要時(shí)換注新水。消毒后及時(shí)補(bǔ)充微生態(tài)制劑，改善水體藻相和菌相，做好改水改底和魚病防控工作。

５.科學(xué)投飼，強(qiáng)體保健穩(wěn)生產(chǎn)

　持續(xù)性強(qiáng)降雨或者洪水漫塘容易導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致食欲下降、抗病力降低。洪災(zāi)過后，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量，視魚類攝食情況逐步恢復(fù)至正常投喂水平。為強(qiáng)化魚體體質(zhì)，應(yīng)確保投喂優(yōu)質(zhì)飼料，避免發(fā)霉變壞的飼料，同時(shí)可拌喂免疫增強(qiáng)劑如免疫多糖、維生素C等，以增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物對(duì)環(huán)境應(yīng)激和病原侵襲的抵抗力，盡快恢復(fù)至正常生長水平。

６.堅(jiān)持巡塘，強(qiáng)化病害防治

　洪災(zāi)過后，堅(jiān)持早中晚巡塘，及時(shí)掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的活動(dòng)、攝食、養(yǎng)殖水體水色等情況。加強(qiáng)水質(zhì)檢測(cè)，建立動(dòng)態(tài)水質(zhì)檢測(cè)表，及時(shí)掌握水質(zhì)變化情況。及時(shí)打撈病魚、死魚，并分析發(fā)病原因，合理用藥。同時(shí)要做到打撈工具專塘專用，及時(shí)對(duì)打撈工具進(jìn)行消毒，避免病原交叉感染，強(qiáng)化病害防置。

E.災(zāi)后家兔養(yǎng)殖怎么辦？

強(qiáng)降雨會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)積水、養(yǎng)殖舍進(jìn)水、飼料浸水和糞污處理區(qū)域泡水等現(xiàn)象，給家兔健康與安全生產(chǎn)帶來危害，那么強(qiáng)降雨“水災(zāi)”過后應(yīng)該采取哪些積極應(yīng)對(duì)措施，來減少損失？河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院家兔養(yǎng)殖專家指導(dǎo)團(tuán)給出了指導(dǎo)建議：

１.積極防止重要區(qū)域進(jìn)水

要及時(shí)組織人員，利用沙袋迅速加強(qiáng)飼料車間、秸稈貯存區(qū)、養(yǎng)殖車間等重點(diǎn)區(qū)域門、地窗等部位，防止水流進(jìn)入；如來不及，可將籠具下層兔只轉(zhuǎn)移至中上層。

２.及時(shí)排除積水

降雨停止后，首先采取挖溝排水、電機(jī)抽水等措施，把飼料車間、秸稈貯存區(qū)、養(yǎng)殖車間等重點(diǎn)區(qū)域積水排出，然后用生石灰吸潮，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)；然后盡早把養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)、糞污處理區(qū)域積水排出。

３.精粗飼料浸水處理

　及時(shí)把進(jìn)水的飼料翻垛，把底層浸水部分?jǐn)傞_晾曬，以防霉變；可將確定沒有霉變的浸水飼料及時(shí)飼喂給育成期群體，同時(shí)使用合規(guī)藥物進(jìn)行保健；確定已經(jīng)開始霉變的飼料務(wù)必丟棄，不可使用。

４.環(huán)境全面消毒

　暴雨期間環(huán)境污染嚴(yán)重。為清潔環(huán)境、消滅病原，必須對(duì)環(huán)境及用具進(jìn)行徹底清理、消毒，包括養(yǎng)殖舍內(nèi)外環(huán)境及周邊輔助設(shè)施，重點(diǎn)包括圈舍內(nèi)的地面、墻壁、圍欄、水槽、料槽、用具、車輛等，排污溝要重點(diǎn)清理；對(duì)清掃出的污物用10%石灰水消毒，墻壁、地面可以選用2%~3%的燒堿溶液消毒，其他用具和家兔飲水可用二氧化氯、聚維酮碘等刺激性弱的消毒劑進(jìn)行，濃度可適當(dāng)加強(qiáng)；養(yǎng)殖舍外地面和糞污處理區(qū)可用石灰水消毒。

５.無害化處理死亡個(gè)體

　其間發(fā)生死亡的個(gè)體要及時(shí)進(jìn)行無害化處理，以防污染環(huán)境。有條件的在處理中心集中進(jìn)行，也可在合適的安全地點(diǎn)進(jìn)行消毒、深埋處理；被污染的飼料、排泄物等，也應(yīng)噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。

６.做好防疫工作

　夏季暴雨過后，環(huán)境濕熱，有利于環(huán)境中微生物滋生，做好消毒工作的同時(shí)還要做好防疫、驅(qū)蟲等工作；需要注意的是，利用鮮草飼喂的場(chǎng)家，雨后不能到低洼積水取草飼喂，以防寄生蟲感染。

附專家聯(lián)系方式

   如果您對(duì)災(zāi)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還有什么具體疑問，也可以直接與相關(guān)專家取得聯(lián)系。

   聯(lián)系方式？河南商報(bào)記者已經(jīng)幫您打探好了。

    特別提醒，由于不少專家近期都會(huì)到田間地頭工作，可能存在信號(hào)不好或者不能及時(shí)接通電話。建議您可以通過短信或利用手機(jī)號(hào)碼添加微信等方式與專家取得聯(lián)系。

監(jiān)制：趙強(qiáng)
統(tǒng)籌：王俊偉
編輯：郭丁然