河南商報(bào)記者 郝瑞鈴/文
他愛喝洋酒，也鐘愛白酒；他是餐廳創(chuàng)始人，也是品牌運(yùn)營者；他曾留學(xué)英國，也深愛著河南。
在他的身上，我們看到了河南人傳統(tǒng)、厚重的一面，也看到了新青年創(chuàng)新、輕快的一面。
一如仰韶酒。
在宮崎駿的動(dòng)畫《天空之城》里，人們對(duì)天空不停追逐，那個(gè)純凈的、浪漫的地方象征著很多人夢(mèng)的歸宿。棲三，也是王爍的一個(gè)“夢(mèng)想歸宿”。
在棲三綠地天空之城店，每天都有不少穿著時(shí)尚精致的年輕人們相約于此，不同內(nèi)容的社交在這里發(fā)生。
王爍認(rèn)為，年輕人的社交其實(shí)離不開一樣“神器”——酒，而酒就是感情的催化劑。“喝酒是河南人表達(dá)熱情的一種方式，酒這個(gè)東西有一個(gè)最大的好處，就是能很快地消除人跟人之間的陌生感。”王爍說。
王爍有一個(gè)“心頭好”——彩陶坊，這是他和父親小酌的首選，厚重的河南文化和獨(dú)特的陶香酒里，藏著他和父親無聲但有力的感情。
做酒和做餐廳一樣，品牌打造重在創(chuàng)新
“我覺得彩陶坊還有一個(gè)很妙的地方就在于它的酒頭。”王爍說。彩陶坊魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶的設(shè)計(jì)，讓王爍覺得“好玩兒”，每次喝彩陶坊的時(shí)候，把酒頭和倒在一起、搖晃，就能得到一瓶柔和、回味悠長(zhǎng)的酒，對(duì)王爍來說是一件充滿儀式感的事情。
“喝彩陶坊的酒你會(huì)覺得欣喜，僅從這種設(shè)計(jì)包裝上講，你都會(huì)感嘆，豫酒領(lǐng)域原來也是在不斷創(chuàng)新的，在慢慢走向高端化。”王爍說。
因?yàn)閷W(xué)廣告出身，王爍很看重“品牌”的打造，“創(chuàng)新”是他在打造品牌時(shí)十分看重的品質(zhì)，他認(rèn)為彩陶坊的品牌在河南幾乎家喻戶曉，廣告宣傳很重要，更重要的是產(chǎn)品做的好。
“這么多酒喝到現(xiàn)在，我覺得彩陶坊的酒是有趣的，這就是一個(gè)很不錯(cuò)的品牌記憶點(diǎn)。在棲三吃飯，顧客會(huì)有代入感，酒也一樣，喝彩陶坊的酒能記住背后的故事。”
如果要用一個(gè)詞來概括棲三餐廳創(chuàng)始人王爍，那可能是“融合”。
他愛喝洋酒，也鐘愛白酒；他是餐廳創(chuàng)始人，也是品牌運(yùn)營者；他曾留學(xué)英國，也深愛著河南。
在他的身上，我們看到了河南人傳統(tǒng)、厚重的一面，也看到了新青年創(chuàng)新、輕快的一面。
一如仰韶酒。
酒是感情催化劑，彩陶坊里藏著父子情
在宮崎駿的動(dòng)畫《天空之城》里，人們對(duì)天空不停追逐，那個(gè)純凈的、浪漫的地方象征著很多人夢(mèng)的歸宿。棲三，也是王爍的一個(gè)“夢(mèng)想歸宿”。
在棲三綠地天空之城店，每天都有不少穿著時(shí)尚精致的年輕人們相約于此，不同內(nèi)容的社交在這里發(fā)生。
王爍認(rèn)為，年輕人的社交其實(shí)離不開一樣“神器”——酒，而酒就是感情的催化劑。“喝酒是河南人表達(dá)熱情的一種方式，酒這個(gè)東西有一個(gè)最大的好處，就是能很快地消除人跟人之間的陌生感。”王爍說。
王爍有一個(gè)“心頭好”——彩陶坊，這是他和父親小酌的首選，厚重的河南文化和獨(dú)特的陶香酒里，藏著他和父親無聲但有力的感情。
做酒和做餐廳一樣，品牌打造重在創(chuàng)新
“我覺得彩陶坊還有一個(gè)很妙的地方就在于它的酒頭。”王爍說。彩陶坊魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶的設(shè)計(jì)，讓王爍覺得“好玩兒”，每次喝彩陶坊的時(shí)候，把酒頭和倒在一起、搖晃，就能得到一瓶柔和、回味悠長(zhǎng)的酒，對(duì)王爍來說是一件充滿儀式感的事情。
“喝彩陶坊的酒你會(huì)覺得欣喜，僅從這種設(shè)計(jì)包裝上講，你都會(huì)感嘆，豫酒領(lǐng)域原來也是在不斷創(chuàng)新的，在慢慢走向高端化。”王爍說。
因?yàn)閷W(xué)廣告出身，王爍很看重“品牌”的打造，“創(chuàng)新”是他在打造品牌時(shí)十分看重的品質(zhì)，他認(rèn)為彩陶坊的品牌在河南幾乎家喻戶曉，廣告宣傳很重要，更重要的是產(chǎn)品做的好。
“這么多酒喝到現(xiàn)在，我覺得彩陶坊的酒是有趣的，這就是一個(gè)很不錯(cuò)的品牌記憶點(diǎn)。在棲三吃飯，顧客會(huì)有代入感，酒也一樣，喝彩陶坊的酒能記住背后的故事。”
審核：劉鶴洋
編輯：張怡