《道德經(jīng)》有云：天下萬物生于有，有生于無。如果說老子這句充滿著智慧與哲理的文字，從一位滿腹經(jīng)綸的教授或學者的口中娓娓道出讓人更覺自然的話，那么一家銷售名酒的連鎖店，據(jù)此引出的“大無大有”作為自己的金字招牌，似乎更令人刮目相看，不由使人登堂入室一窺究竟。

高端名酒薈萃的酒類連鎖品牌

2020年5月1日，一家以每一瓶都是真名酒的大無大有十七大名酒館在鄭州亮相，短短幾個月時間銷售額突破千萬元，引起了行業(yè)業(yè)內(nèi)外人士的熱議。

據(jù)大無大有十七大名酒館的創(chuàng)始人徐中秋介紹，十七大名酒館總部位于鄭州，主要從事中國十七大名酒和國際名酒的線上和線下銷售，積極推動中國名酒文化傳播，整合中國名酒供應商資源，打造中國名酒的信任平臺，讓合伙人賣酒更容易，讓消費者買酒更放心。

在中國，白酒歷史悠久，不乏享譽世界的名牌。但在歷史上，官方認定的名酒評選只經(jīng)歷過五屆。第五屆1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。第五屆之后就沒有再評了，也基本上決定了目前中國白酒市場上的格局。

“我們想把這些名酒都囊括到一起來，大品類上做一個新的賽道，于是就做了大無大有名酒館，店里銷售的白酒只有十七大名酒，而且是每一個名酒品牌的核心產(chǎn)品，目前在鄭州現(xiàn)在是獨一家。”徐中秋說，這就是大無大有十七大名酒館，一個高端名酒薈萃的酒類連鎖品牌。

“四不賣”和“兩個必須”保障每一瓶都是真名酒

這個鄭州“獨一家”一面世就引起了業(yè)內(nèi)轟動，深受消費者青睞。走進名酒館，店里面銷售的白酒除了十七大名酒沒有別的產(chǎn)品，每一個名酒品牌的核心產(chǎn)品赫然在列，形成了一個獨特的名酒矩陣，對消費者的視覺沖擊十分強烈。

徐中秋說，大無大有十七大名酒館做的是商業(yè)連鎖店面，采用合伙人模式。“每個店都有十幾個合伙人，這個合伙人既是消費者，又是投資者，也是業(yè)務員。每個人到消費者那里傳遞的一種信任，在這個信任傳遞的無形中就產(chǎn)生了銷售，在這個過程中，就是信任和信譽的積累。”

盡管成立時間不長，但大無大有十七大名酒館還是很有格調(diào)，定下了特色鮮明的經(jīng)營宗旨，“四不賣”原則：不是真酒不賣；不是名酒不賣；不是好酒不賣；相對性價比不高不賣。為了支撐這個高大上的經(jīng)營宗旨，也給供應鏈采購定下了苛刻的“兩個必須”原則：采購人員必須是白酒品類專家；擬采購產(chǎn)品必須經(jīng)國家一級品酒師和試酒團隊品評且高度認可。

如果說合伙人模式的誠信是十七大名酒館消費信任的基礎，那么產(chǎn)品的品質和保真更是十七大名酒館留住消費者的根本。

打造中國名酒的信任平臺

據(jù)悉，大無大有十七大名酒館運營模式有兩種直營，一種是全直營，目前鄭州兩家名酒館都是全直營；另一種是直營+托管，未來，隨著連鎖店面的擴張與發(fā)展，將會選擇這種模式。

2021年1月16日，大無大有投資人俱樂部的年會在鄭州舉行，31名大無大有的合伙人全部參加，會上不僅對大無大有品牌的發(fā)展、運營情況進行解讀，還有運營成果的分享和年度分紅。

“在年會上，我們對未來做了規(guī)劃，今年將在鄭州開設3-5家十七大名酒館，在3年之內(nèi)，在河南省內(nèi)成立5家分公司，再建30家名酒館。”

大膽創(chuàng)新探索一條獨特的經(jīng)營模式，打造中國名酒的信任平臺，讓合伙人賣酒更容易，讓消費者買酒更放心，是徐中秋與合伙人共同努力的方向和目標。

大無大有品牌創(chuàng)始人簡介：徐中秋

原河南世嘉酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼董酒品牌運營事業(yè)部總經(jīng)理、

潮汕記生鮮牛肉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人、大無大有董香型白酒的創(chuàng)始人