小餐飲店、小食品店是社會經(jīng)濟的重要組成部分，也是開展愛國衛(wèi)生運動難啃的“硬骨頭”。

為提高轄區(qū)內(nèi)小餐飲店、小食品店商戶的食品安全、文明衛(wèi)生意識，鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)督管理局為轄區(qū)“兩小”門店上了一堂生動的愛衛(wèi)專題課，既激發(fā)了轄區(qū)商戶“全民愛衛(wèi)”的積極性，又打通了基層食品安全監(jiān)管的“毛細血管”。

課上，執(zhí)法人員從監(jiān)管者角度，向轄區(qū)商戶講解“兩小”門店整治工作的重點內(nèi)容，從監(jiān)管對象角度，詳細演示如何自查整改。

執(zhí)法人員為商戶劃重點、細指導，總結(jié)出“進門要十看”，即看證照、看衛(wèi)生、看6S管理、看臺賬、看消毒、看人員管理、看食品安全制度、看食品安全設(shè)施、看原材料、看禁煙標識，大力推進商戶“搬家式”大掃除。

同時，各基層所向“兩小”門店發(fā)放治理標準、文明桌貼及《致全區(qū)小餐飲、小食品門店業(yè)主的一封公開信》，積極提倡文明經(jīng)營、文明就餐，營造“全民共創(chuàng)，全民共享”的良好氛圍，形成群治群享的工作格局。

商戶們紛紛表示，愛國衛(wèi)生運動工作是利國利民的是大事，我們不會在“關(guān)鍵時刻掉鏈子”，會緊跟市場監(jiān)管部門的步伐，扎實做好衛(wèi)生整治工作，為愛國衛(wèi)生運動工作交上一份滿意的答卷。

截至目前，金水區(qū)市場監(jiān)管局已出動612次執(zhí)法人員，發(fā)放宣傳頁8850張，發(fā)現(xiàn)問題門店1900家，整治1900家。下一步，金水區(qū)市場監(jiān)管局將深挖細節(jié)問題，狠抓整改落實，全力以赴開展愛國衛(wèi)生運動，鞏固發(fā)展國家衛(wèi)生城市。
（編輯 施尚景 吳冰）