9月4日上午，河南省科技文化遺產(chǎn)“滿(mǎn)天星肉絲帶底”、“廚鄉(xiāng)綠豆粉皮”授牌儀式在滿(mǎn)天星肉絲帶底鄭東新區(qū)店圓滿(mǎn)舉行。

 此次活動(dòng)由河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)主辦，河南省廚鄉(xiāng)滿(mǎn)天星餐飲有限公司承辦，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)支持。

 河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建中、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)樊勝武、河南省職業(yè)技術(shù)學(xué)院書(shū)記李四清、長(zhǎng)垣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江榜成、河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李培海、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席杜新敬、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，滿(mǎn)天星餐飲品牌創(chuàng)始人馮建忠等20余位領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動(dòng)。

 主持人講話(huà)

 授牌頒證儀式上，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)樊勝武和長(zhǎng)垣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江榜成向滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮傳承人馮建忠頒發(fā)了證書(shū)。

 頒發(fā)證書(shū)

 在現(xiàn)場(chǎng)嘉賓及媒體的熱烈掌聲中，河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建中和河南省職業(yè)技術(shù)學(xué)院書(shū)記李四清，授予滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮“河南省科技文化遺產(chǎn)”牌匾。

 授牌

 滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮傳承人馮建忠表示，自己會(huì)勇?lián)霌P(yáng)烹飪科技文化遺產(chǎn)的重任，通過(guò)聚焦肉絲帶底，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，不斷創(chuàng)新，讓滿(mǎn)天星肉絲帶底、廚鄉(xiāng)綠豆粉皮走出河南，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，將河南省科技文化遺產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大。

 滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮傳承人馮建忠

 河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林在發(fā)言中提到，希望滿(mǎn)天星餐飲作為河南餐飲代表之一，滿(mǎn)天星肉絲帶底作為豫菜的代表之一，能夠借此機(jī)會(huì)走的更好，為河南餐飲起到良好示范作用。

河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林

 河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建中指出，滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮作為河南特色小吃的代表被列入河南食品烹飪技藝類(lèi)科技文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，我們?cè)谶@里隆重舉行的授牌儀式，可以說(shuō)是河南食品烹飪技藝類(lèi)科技文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的一個(gè)里程碑，讓我們承接科技文化遺產(chǎn)之棒，一棒接一棒代代相傳。

河南省科技文化遺產(chǎn)研究與保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李建中

 整個(gè)活動(dòng)在熱烈、祥和的氛圍中落下帷幕。

 領(lǐng)導(dǎo)合影

 滿(mǎn)天星肉絲帶底和廚鄉(xiāng)綠豆粉皮是滿(mǎn)天星餐飲招牌菜品。滿(mǎn)天星餐飲主營(yíng)長(zhǎng)垣特色菜，招牌菜是使用鮮綠豆粉皮、自燜芥末匠心制作的滿(mǎn)天星肉絲帶底，始建于2001年，是長(zhǎng)垣乃至河南第一家同時(shí)擁有兩個(gè)國(guó)字號(hào)品牌的餐飲。19年間專(zhuān)注制作，也正是因?yàn)檫@樣的一步一個(gè)腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打，才取得今天的殊榮。據(jù)悉，滿(mǎn)天星餐飲鄭州龍子湖新店也在積極籌備中。

滿(mǎn)天星餐飲表示，此次“河南科技文化遺產(chǎn)”證書(shū)的頒發(fā)，進(jìn)一步激發(fā)了滿(mǎn)天星作為河南餐飲工作者的自豪感，滿(mǎn)天星將繼續(xù)秉持溯源、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的理念，不斷增強(qiáng)文化自信，做好“滿(mǎn)天星肉絲帶底”、“廚鄉(xiāng)綠豆粉皮”的繼續(xù)研究與普及，為河南餐飲業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。(尚清偉)