去年一直在“凡間”晃悠的“八戒”，如今又回了“天庭”。

4月16日，河南商報記者走訪鄭州多個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，五花肉已漲至13.5元/斤。商販表示，這是因為進(jìn)貨價每斤上漲了3元。

探訪 

進(jìn)價漲3元/斤

五花肉貴的賣到15元/斤

“2月份時，五花肉的價格還是每斤10塊錢左右，現(xiàn)在漲到了13塊多。”4月16日，在鄭州市前進(jìn)路一家農(nóng)貿(mào)市場買菜的劉女士抱怨。

河南商報記者走訪鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，市場上的五花肉，最便宜的售價為13.5元/斤，貴的則達(dá)到15元/斤。國聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場的商販邵先生無奈地表示，這是因為進(jìn)價每斤貴了3塊錢。

河南省地方經(jīng)濟(jì)社會調(diào)查隊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年3月份以來，全省豬肉價格迎來春節(jié)后首漲。和2月份相比，3月份，五花肉上漲11.96%；和去年同期相比，今年3月，五花肉上漲11.03%。

原因  養(yǎng)殖場（戶）退出，市場供不應(yīng)求

去年“跌跌不休”的豬肉價格，為何現(xiàn)在“一飛沖天”？

商販邵先生分析，有兩個原因：一是2018年8月暴發(fā)的豬瘟疫情，造成了豬的大量死亡；二是養(yǎng)豬成本增加，加上豬價“斷崖式”下跌，讓不少小型養(yǎng)殖戶選擇了退場。

國家統(tǒng)計局鶴壁調(diào)查隊有關(guān)人士曾表示，當(dāng)生豬價格跌破成本時，養(yǎng)殖戶每賣1頭豬，要虧損200~300元，因此他們只能棄養(yǎng)。

根據(jù)國家統(tǒng)計局焦作調(diào)查隊的監(jiān)測，2018年，焦作市的生豬存欄量由一季度末的16.30萬頭，逐漸縮減到四季度末的13.48萬頭。主要原因之一，就是生豬價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖場（戶）對生豬養(yǎng)殖后期價格走勢擔(dān)憂，補欄意愿持續(xù)降低，部分養(yǎng)殖場（戶）逐步縮小養(yǎng)殖規(guī)?；蛲顺錾i養(yǎng)殖行業(yè)。

預(yù)測 

超強(qiáng)“豬周期”或到來

價格將長期景氣？

未來，豬肉價格是漲是跌？有兩種不同的聲音。

國聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場商販劉先生預(yù)測，今年六七月份，豬肉價格可能會有所回落，原因有二：一是隨著氣溫升高，吃肉的市民變少；二是根據(jù)經(jīng)驗，每7個月，是肉價漲落的一個周期。

不過，芝華數(shù)據(jù)高級畜牧分析師姚桂玲有不同的看法。

姚桂玲認(rèn)為，2018年下半年到今年3月初，相關(guān)疫情以及豬價低迷，使得我國東北、華中、華北和華東局部產(chǎn)區(qū)生豬產(chǎn)能大幅降低，這些地區(qū)生豬供應(yīng)將會明顯減少，今年豬價將出現(xiàn)大幅上漲，未來生豬養(yǎng)殖利潤有望繼續(xù)向好。

“按照養(yǎng)殖周期來看，2015年以來的超強(qiáng)‘豬周期’，應(yīng)該會持續(xù)到2019年年中，甚至可能到2020年。” 姚桂玲稱，新一輪“豬周期”可能比以往更強(qiáng)，今年3月初，生豬養(yǎng)殖已由虧損轉(zhuǎn)為盈利；當(dāng)前，有望迎來一輪較長的景氣周期。

記者：河南商報首席記者 吳軍  實習(xí)生 范霖林
編輯：河南商報 郭爽
來源：河南商報