活動現(xiàn)場，他首次對外揭秘阿五14年，從“阿五美食”到“阿五黃河大鯉魚”，再到把黃河鯉魚端上聯(lián)合國總部餐桌及持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，引發(fā)“鯉魚效應(yīng)”背后的故事。

　　
做生意VS做事業(yè)

　　
創(chuàng)辦阿五的初衷不是奔著錢

　　
“很多人創(chuàng)業(yè)是奔著掙錢去的，但我不是，我創(chuàng)辦阿五的時候，已經(jīng)是五星級飯店的行政總廚，年薪六位數(shù)，有車有房，為啥要辭職辦阿五？就是因為很多人看不起河南人、河南菜、河南廚師。”說起阿五的創(chuàng)辦初衷，樊勝武頗有感觸地說道。

　　
的確，很多生意人都是賺錢干，不賺錢不干，但阿五這些年，干了很多不賺錢的事兒，不管是食材升級，還是成立阿五大學(xué)，抑或舉辦各種活動推廣豫菜、推廣河南，阿五的“動作”早已超出一家企業(yè)的范疇。

　　
品牌VS品類

　　
找準(zhǔn)品牌定位可減少時間成本

　　
談到為什么要更名，樊勝武說道，“這是一個信息過剩、選擇過剩的時代，過去是去飯店吃什么，現(xiàn)在是吃什么去哪兒，隨著消費(fèi)需求的改變，競爭越來越細(xì)分，大家都是用品類來思考，以品牌來選擇；如果一個品牌一分鐘說不清楚自己是干啥的，就說明你的定位有問題。”

　　
“所謂定位，就是你是誰？從哪兒來？到哪兒去？特色是什么、招牌是什么？讓喜歡你的人能以最快的速度找到你。阿五之所以更名阿五黃河大鯉魚，就是希望找到自己的那個‘1’，給河南一道名菜，讓大家提起河南就想到豫菜，提到豫菜就想到黃河鯉魚，提到黃河鯉魚就想到阿五。”樊勝武笑著談道。另外，他指出，“時間成本是最大成本，很多時候慢即是快，找不到方向，寧愿停著也不亂走，變來變?nèi)?，最終只會一事無成。”

　　
認(rèn)知VS事實(shí)

　　
商戰(zhàn)的本質(zhì)就是認(rèn)知之戰(zhàn)

　　
“所謂認(rèn)知就是你的第一印象，比如買手機(jī)找誰？買空調(diào)找誰？吃鯉魚找誰？就是別人對你的看法， 想干嘛的時候能找到你，商戰(zhàn)的本質(zhì)就是認(rèn)知之戰(zhàn)。”樊勝武表示，“為什么要做宣傳？因為酒香也怕巷子深，好東西要說出去，現(xiàn)在是個信息過剩的時代，消費(fèi)者每天要接受大量的信息，每個人的心智容量有限，所以，我們要不斷地加強(qiáng)品牌認(rèn)知，讓消費(fèi)者知道你、了解你、找到你。”

　　
廣告VS公關(guān)

　　
品牌創(chuàng)始人是企業(yè)最好的代言人

　　
“廣告是自己說自己好，公關(guān)是別人說你好，兩者有質(zhì)的區(qū)別。廣告是內(nèi)部思維的自說自話，公關(guān)則是外部思維，與食客、與行業(yè)形成互動和鏈接。”樊勝武覺得，宣傳是對品牌未來的投資。另外，他認(rèn)為，品牌創(chuàng)始人是企業(yè)最好的代言人，沒有人比品牌創(chuàng)始人更在乎品牌，希望老板們都要敢于給自己的產(chǎn)品代言。

　　
很多人以為阿五之所以有今天的發(fā)展，完全得益于宣傳推廣，殊不知，阿五扎實(shí)的內(nèi)功和做事業(yè)的態(tài)度，以及為河南人爭口氣的初心，才是這家企業(yè)穩(wěn)步前行，成為行業(yè)標(biāo)桿的根本和內(nèi)驅(qū)力。

　　
正如樊勝武先生所言，這是最好的時代，河南餐飲品牌的春天已經(jīng)來了，希望大家練好內(nèi)功，做好自己，抱團(tuán)發(fā)展。