有人問：阿五到底是怎么成功的？ 

靠更名？玩?zhèn)鞑ィ窟€是站對(duì)了風(fēng)口？ 

 6月28日，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武，將亮相2018中部餐飲大講堂“品牌季•第三期”，擔(dān)任主講嘉賓，以“品牌•有魂”為主題，向餐飲、食材、媒體等報(bào)名嘉賓，全面講述阿五“打造豫菜超級(jí)IP”背后的“秘密”。

阿五•戰(zhàn)略 ，更名背后的“秘密”

2015年，“阿五美食”正式更名為“阿五黃河大鯉魚”，成為當(dāng)年餐飲界的重大事件； 

2016年，阿五斥資數(shù)百萬，全面升級(jí)食材，引領(lǐng)河南餐飲“食材熱”；

2017年，阿五代表河南，登上聯(lián)合國的餐桌；

2018年的阿五，名氣越來越大，勢(shì)能越來越強(qiáng)，生意越來越火；

 而此時(shí)，樊勝武卻多次強(qiáng)調(diào)，品牌更名不是一時(shí)興起，也不是改個(gè)門頭那么簡單，一定要從戰(zhàn)略定位出發(fā)，做好方方面面的落地、配襯！ 

換門頭的背后，究竟有何學(xué)問？ 又有哪些坑需要避？

 6月28日，樊勝武將首次曝光“更名背后承受之重”：輿論、團(tuán)隊(duì)、資金、成本等多重壓力下，如何化解壓力？如何達(dá)成上下統(tǒng)一、內(nèi)外一致，走向新的成功？ 

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阿五•文化，做生意vs做品牌

企業(yè)文化是品牌最高緯度的競爭！ 

看似兩字之差，阿五的核心競爭力卻有著質(zhì)的不同！ 

二者之間的核心差別到底是什么？ 

如何跨過二者之間的鴻溝？ 

這是有品牌意識(shí)的餐飲企業(yè)，需要解決的第一個(gè)問題！

阿五•產(chǎn)品 ，食材升級(jí)到底怎么玩

阿五升級(jí)食材，每年成本要增加幾百萬元。 

這到底是一個(gè)賠錢的買賣，還是賺錢的思維？ 

如何平衡創(chuàng)始人的情懷和商業(yè)訴求？

從食材，到出品，再到服務(wù)，三者之間又該如何順勢(shì)推進(jìn)？ 

阿五•管理，中餐管理靠細(xì)節(jié)

放眼整個(gè)餐飲業(yè)，幾乎人人都在忙，但整體效率低下，原因何在？方向?yàn)楹危?/span>

 阿五黃河大鯉魚的后廚、前廳、服務(wù)，整齊劃一、有條不紊的背后，是無數(shù)細(xì)節(jié)堆起來管理體系，尤其是餐飲六常管理體系等，都需多年之工積累。

究竟，阿五“真空”亮相食藥局《舌尖安全網(wǎng)》APP的勇氣何在？

阿五•品牌 ，14年的變與不變

5月中旬，阿五黃河大鯉魚的一場品牌LOGO升級(jí)發(fā)布會(huì)，再次成為全國焦點(diǎn)。

樊勝武在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：5次品牌升級(jí)，也是阿五14年的品牌之路。 

品牌發(fā)展路上，哪些要變？哪些不變？ 

又該如何提升品牌的核心競爭力，如何成為引領(lǐng)者？ 

6月28日，阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武，將親自揭秘阿五品牌背后的故事！